“不教你做难的,我们先从最简单的点心开始,”赵妈妈说道,“你现在人小,揉面的力道不够,就是想要做那难得,也做不来,还是等人再长大一点。”
荔枝没有反驳,只是点了点头,一副十足的乖巧模样。
赵妈妈看她伶俐却听话,心里面更添了几分喜爱“今天要做的不难,你要学的,其实是这个当中的量要怎么把握。”
说着,赵妈妈冲着一边的盆子努了努嘴“去,把那个拿过来。”
荔枝跑了过去,她拿起了那个盆子的同时也往里面看了一眼,只见盆子里面是准备好的酥油。
赵妈妈从荔枝的手里面接过了盆子,她又挑了糖和盐,摆在了盆子的两边“这点心最关键的地方,就在于你能不能控制好调料的配比,糖和盐都是最基础的,我先加一次,你在旁边看着。”
说着,赵妈妈便将糖和盐全都加到了放着酥油的盆子里。荔枝站在一边眼巴巴地看着,心里面开始飞快地估算。
放了好多糖啊,感觉做出来会腻得慌。不过荔枝转念一想贾府的正常口味,反而又觉得正常恐怕人家就爱这一口甜腻腻,清淡的偶尔吃一吃也就算了,老做清淡的,怕是主子要不高兴。
赵妈妈毕竟是个成人了,很快地揉好了面团之后又加了几种其他的材料。荔枝看着那一团面团渐渐地成型,却还是不知道赵妈妈要做什么。
紧接着,赵妈妈将那些面团给分成了差不多大小,教给了荔枝,让她揉成小团团。
荔枝个子小小,扒着灶台也是勉强,不过偏偏干活儿的时候特别认真,叫人看着就心里面欢喜。
很明显,赵妈妈也是这么想的。
她见荔枝将面团搓好了之后,便出声道“接下来要怎么做,你心里面有数没”
荔枝已经明白过来了,今天赵妈妈做的东西倒是其次,主要要教的,怕是这厨房的用处。
她没有急着回答,而是眼睛四下看了看,最后落在了角落的一个灶边。荔枝指着那灶道“赵妈妈,莫不是要烤吧”
赵妈妈赞许地看了她一眼“既知道要烤,那还不赶紧的。”
当荔枝回到绛芸轩的时候,天已经有些昏黄了。她带着一身的烟火气,趁着周围没有人,风一样地就穿过了堂院,往自己的屋子跑去。
不过半路还是被人给拦了下来。
“哎,荔枝,”蓦地,一个女声从背后传来,“跑什么呢”
荔枝浑身一僵,她慢慢地转过身来,低着头冲着来人福了福“姐姐,我刚刚从赵妈妈那儿回来,身上满是烟火气,想着不能冲撞了主子,便急了点,打算赶紧回去换身衣服。”
袭人走到荔枝的面前,容长脸上满是淡淡的笑意“到底还是年纪小,心思糊涂,你这般在院子里面飞跑,才容易冲撞了主子呢。”
荔枝赶紧讨饶“袭人姐姐教训的是,我下回再也不敢了,还请袭人姐姐饶了咱个。”
袭人点点头“无妨,我替你遮掩着,你自回去吧。”
荔枝又冲着袭人笑了笑,这才又跑了。
回到屋中的时候,小姐妹已经在那儿等着,并一个晴雯,几个人全都眼巴巴地看着她。荔枝刚进去的时候,好悬没被这几个人吓一跳“哎哟,你们可吓死我了。”
“你总算回来啦,”那几个小丫头全都涌了过来,拉着荔枝往桌边坐,“快快快,荔枝大厨今儿得了什么好吃的,快些与我们瞧瞧。”
荔枝撇了撇嘴,从兜儿里掏出了一个