娇娘将火给稳住，便站在荔枝的旁边开始观察她的动作。荔枝倒也不遮掩，她大大方方地让娇娘看，还向她解释道“牛肉肉质略老，捶打可以让它尝起来更鲜嫩一点。”
娇娘点点头，从荔枝的手中接过了擀面杖“这些力气活儿交给我吧，你去做别的去。”
荔枝也不推辞，她又指导了一下娇娘怎么捶打牛肉后，便重新开始处理那些案板上的材料。
融化了的猪油将整个铁锅擦了一遍，割下一点放在锅底。接着又将茄子和混合好的酱汁一起下锅，香味瞬间就席卷了这间不大的厨房，同时也让一边的娇娘开始忍不住嗅起了空气中的香气。
荔枝有心想要将自己手里面的功夫好好地给赵妈妈展示一下，便又在最后快要起锅的时候，狠狠地撒了一把辣椒。娇娘在一边闻得口水都要流出来了，手底下的牛肉也忘了敲打。
荔枝动作麻利地将茄子起了锅，又去按了按那块牛肉，觉得差不多了，便将牛肉放到了案板上。
这回对于材料的处理时间就又增长了很多，荔枝不仅将牛肉片成了片，还将它们用水洗，挤干后又加了蛋清一类的东西，腌制了好半天才算是准备就绪。接下来便是熟悉的翻炒过程，娇娘注意到，荔枝还留了一些牛肉碎末在旁边，也不知道打算用它们做什么。
荔枝又炒了一个青菜，才将三盘菜放到了一边的灶台上。她顺手掀开了米饭的锅盖看了一眼“啊，饭快要好了。”说着，她手起刀落，将两块四四方方的嫩豆腐也给片成了片。
娇娘惊呆了“豆腐都能切的吗”
“自然是能的。”荔枝抿着嘴笑了笑，她想到了在贾府的时候切给赵妈妈看的豆腐丝，这豆腐片真的不算什么。
紧接着，荔枝用一个大碗将豆腐给顺着边摆了一圈，中间放上了最后那一点牛肉碎末，还打了两个鸡蛋，这才摆进了蒸米饭的大锅中。
“好了，”荔枝拍了拍手，“先将准备好的端出去吧。”
娇娘呆呆地跟在荔枝的身后，走路都有些恍惚了。要不是荔枝及时地提醒了她一声，她自己踩自己的脚后跟绊倒。
赵妈妈一直坐在房间里面没有出来，不过等她看到荔枝和娇娘端来的菜是，脸上的表情略微松了松。
这小丫头，果然还是有两把刷子。
“这都是你做的”赵妈妈看了看桌子上的菜，八风不动，“倒也寻常。”
荔枝笑了笑，一点儿都没有被赵妈妈的冷淡给打击到“都是家常菜，并没有什么特别的。”
赵妈妈看了她一眼“饭可曾好了”
娇娘顿时跳了起来“我去看”
很快地，娇娘便端着几碗饭回来了，同时还举着一个大碗，正是荔枝蒸豆腐的碗。
“好烫好烫，”娇娘一边叫着一边将手里面的碗放到了桌子上，同时还不忘了从自己的裙子口袋里拿出了一把筷子，她笑眯眯地说道，“爹爹出门在外，家里面只有我和娘，不用拘束，吃吧。”
赵妈妈将已经睡着了的小儿子放进了屋内，这才重新出来了。三个人坐在桌边，赵妈妈作为大人，先动了筷子。
刚刚吃了一口米，赵妈妈便怔愣了一下。家里面的米她当然知道，只是没有想到，在有限的材料上，荔枝也能发挥的这么好。
这样的做法，若是换成贾府用的米，怕是味道要更好。
赵妈妈心里这么想着，筷子不停，她先尝了一口豆腐抱蛋，味道清爽又略带咸味，偏偏不会让人觉得味道太重，口感也十分滑嫩。
赵妈妈的目光落到了那三道菜上，青菜明显是爽