多。而且别人做你也看不上”
冰兰能感觉到李艳荣说的是掏心话,仿佛就把她当做了自己的妹妹,这让她很是感动。鱼就是清蒸和红烧,李艳荣说新鲜的鱼最适合的是清蒸,肉质鲜美。但要注意的是水开了下锅,小点的五六分钟,大些的十分钟左右,时间长了会老。红烧的香,各有各的好处。
冰兰一一记下。她看李艳荣做海参就是凉拌,做法很简单。以前她在饭店吃的都是葱烧的多。也有蒸蛋羹上加一条的。凉拌倒是没吃过。
“海参饭店那些做法就是折腾,其实最好的吃法就是凉拌煮粥。我们这儿还有一种习俗,就是用处理好的海参沾蜂蜜吃,没到开春季节都会吃上一段时间。有钱的吃好的,没钱的吃差的。最是滋补,一年都不得病”
真的假的冰兰大开眼界,以前可从没听说过。不过听说海参大补,吃多了总归有益处。她随口问了干货的价格和哪里的海参便宜等等。上辈子等她有钱的时候,海参价格很高了。如果现在便宜,她会买一些收藏起来。
“等休班了我带你去逛逛,你们外地人不了解,会上当的。等回家了给家里买一些干货,改天我教你吃干货。”
中午饭一大桌子海鲜,李艳荣的丈夫方志涛是交警,人很爽直。儿子方悦上小学,有些淘气,不过冰兰觉得还不如以前的孙子淘气。李艳荣一家很融洽,方志涛有些大男子主义,却是很疼老婆孩子的。