“你姓赵还是姓李，那个村子基本上就两个姓”
“我姓赵，我是赵老大家的老三”冰兰应付着，当晚便离开这里。沿途随着讨饭的人向前走。夜里自己单独走一段，不然这样太慢。
养了两年的肉慢慢消掉了，脸色恢复了原来的菜色。因为她真的要饭或者跟着库里干活。也去车站装卸大包。她的面色不能好，不然破绽太多。
最后她跟上两家结伴想去西安避难的人，两家祖孙三代，基本上是半讨着走来。“打仗了，天天打仗，活着好难”当家的张寿山道。
“您是哪里人”
“河南的”另一家也是河南，在家可能等死，出来寻找活路。冰兰与他们说着闲话，自己的遭遇深得两家的同情。路上倒是相互照应着一直到西安。
“闲杂人等不得入城”高大的城墙阻挡了很多人进城。
“我们是来投靠亲戚的。老总让我们进去吧”
“投靠亲戚找谁登记，交钱”
“小兄弟，你有亲戚吗”张家小儿子问道。
“好像有一个远方的亲戚给人家当伙计，就是不知道还在不在，你们呢”
“我们大姐给一户做厨娘”另一家也是大儿子在里面做工。冰兰一打听登记费就是三个大洋，这让很多人怯步。“我这对镯子够不够”冰兰拿出一队银镯。镯子看着很新，登记的拿过去掂了掂“再来五毛”
后面的人暗道好黑，却没办法。冰兰只得摸出一根旧了的银簪子“老总，没钱，只有我娘给我的这个了”
“嗯，姓名，年龄，籍贯，找谁”可能冰兰的东西物超所值，登记的倒很痛快，只是听她说是女子时看了看，冰兰苦笑一下。那人道是没为难，做了登记。“明天等消息”
“原来你是女孩子”张作武道。
“不这样出来太危险”
张家老太太热心起来“是啊，一个女孩子不容易，也难为你了。进去有什么打算吗”
“找份工，能养活自己就行”
“你这孩子也是，刚才给多了，那对镯子就值好几个大洋了。你要说没有，他们估计也会让你进去”老太太一阵肉疼。
冰兰只好默认自己无能，晚上跟张家女人挤在一个，张家只凑出一个人进去的钱，等人进去再说。
第二天门口开始叫人，冰兰进去的时候看到一个人拿了一张纸写着赵冰兰。年纪三十上岁“表叔”
“冰兰啊，先跟表叔走”高泉山亲热地道。两人快速离开城门，到了一个偏僻院子“冰兰同志，等了你好久了，路上辛苦”
“高同志，让您担心了”
冰兰洗去风尘，穿上高泉山买来的一套粗布衣服。“我现在是鸿雁楼的厨子，你是我表姨家的外甥女。歇两天我就安排你去孙府做厨娘”
“他们家缺厨娘”
“我们都提前做好了工作，只等你来。”
冰兰跟着孙泉山在鸿雁楼后厨帮着做了两天工，又被介绍到孙鸿飞家做了厨娘。冰兰的手艺赢得了孙家人的一直认可。
孙家现在人偶简单，家里只有孙鸿飞的父母和妻子儿子女儿。大儿子去美国留学，一直没回来。孙家住的是二进的院落，是以前清朝一商家留下的宅子。
家里有一个车夫兼门房，一个老妈子一个丫头，再有就是她一个厨娘。车夫在门房，老妈子和丫头在一进侧房。二进只住着孙家唯一的小姐孙悦。冰兰的厨房被安排在偏院，倒是很清静。
孙家人口简单，吃食也简单。奉行一日三餐，平时点心水果外面买。所以冰兰的工作不重。观察几天后，冰兰倒是认可了这一家人。孙家的教养很好，上下一团和气，就是