“搓成这样，捏起来成块，一搓就散的状态就可以了。”

    粉料过筛。

    一摇一晃之间，去杂存悠。

    一块湿布放入方形蒸笼里，粉料倒进去。

    用一块刮板磨平。

    “千万不能按压，否则口感就不松软了。”

    横三刀，竖三刀，切出格子。四平八稳的手，不用尺子，都切出了准确的正方形。

    洒上干桂花。

    “接下来只要放蒸笼里蒸就行了。中火蒸30分钟。”

    所有人都被这轻描淡写的口吻给勾引到了。

    “在我讲述易错点和着重注意点之前，额外说明一件事。”

    那双手的主人，一边说，一遍把一块桂花糕撕开。

    松软黏连带着热气的画面。

    勾引的所有人一时间没仔细听。

    “和蒸蛋羹不同，这个桂花糕，是我没有教过任何人的。”

    也就是没有先期小白鼠。

    “之所以一下子上这个有点难度的点心，主要是邹董觉得我的徒弟太少了，想再招几位”

    “桂花糕就是一个考核。这场考核的最终奖品就是，100奖金，以及成为我的徒弟。名额有限。”