划重点每一种豆制品
划考点很多
等彭厨说完这句话，大家还沉浸在兴奋中就敏锐的发现
刚刚还剩下几块的蟹黄豆腐空盘了
您的怒气值 10
不过趁着彭厨拍视频，偷偷摸摸进行空盘的人，很是能掌握节奏的。
他不做痕迹的提出。
口味清淡的蟹黄豆腐做过了，不如来个口味重点的
看着像是点餐，动作语气却是一个优秀的捧哏。
成功把视频承上启下到了下一个阶段。
粉丝们一看视频剩余时间，立刻重新打起精神，把注意力集中到重口味一点的“豆腐”上了。
“那就麻婆豆腐吧。”
麻婆豆腐，经典川菜。
而且愣是要比其他川菜更有名一点，原因是当年的某部动画片里，这部麻婆豆腐重磅出场两次。
一次叫魔幻麻婆豆腐，一次叫大熊猫麻婆豆腐。
再加上小当家之前还慎重的做了一次普通版的。
准确的说是登场了三次了。
这两道菜都有粉丝在三次元还原过。
第一种，大豆绞肉代替绞肉，味道能媲美肉版的。但是并没有原著中的“酥”的特性。
第二种
如果单纯的用黑色甜豆腐加入的话，味道是很不错的，如果你想一层猪油板一层豆腐这么来
想想都觉得腻啊。
这两种以后可以当番外花絮插入，现在教学的话，就误人子弟了。
观众一看到配料区出现了一片火红火辣的材料。
不管爱吃不爱吃辣的，先倒吸一口气。
拯救第二集里的辣椒攻击，给大家造成了不小的心理阴影。
麻婆豆腐去掉动画片的名气加成，那也是一道源远流长的名菜。
在清末同治年间就存在了。
“麻婆豆腐这道菜的特色就是麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜。只有同时做到这七个字，才能算是合格的麻婆豆腐。”
九成九的观众很好，又是一道完全不用学，看看就可以的菜呢。
剩下的少数人再看看吧，也许要求多步骤不多呢刚刚的蟹黄豆腐就还行啊。
彭弈北的制作视频中去掉了传统做豆腐，需要用盐水汆一下去腥味的。
因为这个世界的豆子不需要啊
这绝对是意外惊喜了。
这里的豆子天然保留的豆香味，依旧有丰富的大豆蛋白，但是劝退很多人的豆腥味却没有了。
这绝对是值得点赞的基因改良。
“豆腐切成四方块，葱姜蒜切末，肉猪肉牛肉都可以，朝天椒切末。”
彭厨的刀工依旧是赏心悦目。
像是音乐一样的节奏过去之后。真切的碎末就出现了。
随后横几刀竖几刀，整齐的方块豆腐就出现了。
不放慢10倍都领悟不到细节。
下一步，起油锅。
“肉末加进去滑散，断生，加少许盐就能盛出来了。”
观众们少许
邹牧“少许是多少”
彭弈北“这样的小勺子，小半勺就可以了，主要是调个基本味，不加也是可以的。”
彭弈北展示了一下盐勺大小。
的确是很少的量。
观众对某人的怒气值5。
“炒锅重新倒入油，