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第126章 咸肉菜饭(4/4)


    “这种类似炒饭的做饭,是做法一。”

    彭弈北还在对着镜头介绍。

    后面的五位学徒已经默契的开始折腾了。

    这道菜对于他们来说还是比较简单的。

    关键就在炒而已。

    小心点,应该就不会翻车了。

    想想文思豆腐,是不是就觉得菜饭特别可爱

    “他们先练着,我们来学习一下更加方便的方法2”

    “大米淘洗后放入电饭煲,放入咸肉或者香肠切丁or切片,然后放入猪油,开始煮饭。喜欢重口味的加少许盐。”

    “这边的油麦菜稍微炒几下,都不用熟,在饭好后,加入油麦菜,再搅拌几下,再闷5分钟。”

    搞定。

    是不是很快

    比起用炒的,电饭煲做出来的水了点,少了那种油脂裹在米饭表面的清香和诱人,但是胜在方便不出错啊。

    电饭煲菜饭还在制作。

    彭弈北带领网友们看看徒弟们的制作过程。

    略微点评每个人的特色以及小小的失误。

    也顺便回答一下沙雕网友们的一些其他的问题。

    “还有其他菜的,等会儿会再教你们一个汤,一个滋补汤,荪菇瓜梨炖筒骨汤,鲜香鲜甜,相当和菜饭搭配起来吃。”

    “和做菜无关的问题也行,你们问吧。我挑着回答。”

    “嗯我和邹牧在谁开车谁坐副驾驶”

    “不是有司机吗就算想出去兜风也都是自动驾驶啊。”

    “晚上的那种车”

    “当然是我开车,他副驾咳咳咳,不要讨论无关的话题。邵崖,你的菜炒过头了。”