素火腿,玉兰片以及熏鱼子和酱石花。
菜上桌的时候,不止陈老先生,连陆檀都微微惊讶。
现在很多餐厅先上的都是凉菜,而不是程序复杂的小菜。
素火腿和玉兰片的原料都是笋。
但不同的制作方式,不同的笋,都有不同的味道,素火腿和玉兰片,前者吃的是笋的原味,后者则微甜,熏鱼子色入琥珀,鲜美异常,酱石花微咸却爽口。
陆檀尝过以后觉得这里的大厨是有真功夫的。
虽然比不上她这话有点大言不惭,可陆檀有这样的自信。
陈老先生赞叹道“没想到这儿还有正宗的小菜。”
陆檀也说“味道很不错,做法也都是古法。”
陈老先生这才想起来对方是药膳师“小朋友,你除了做药膳以外,还会做菜”
陆檀摇摇头。
陈老先生看着她。
陆檀笑道“老先生,药膳有膳字,本身就是菜。”
陈老先生小声问“不过跟药有关,难不难吃”
陆檀也小声说“等我做给您吃,您就知道了,不好吃您把我辞退就行,反正违约金是您孙子掏钱。”
陈老先生笑起来,转头对陈先生说“这个小朋友有意思,你之前给我找的人,都不怎么样这回记你一功。”
陈先生连忙受宠若惊“爷爷开心就好。”
他爸身子骨可比爷爷硬朗,爷爷不高兴了就会跟他爸告状,他爸就会揍他。
一个大老爷们,还是当儿子的。
能跟自己五十多的亲爸对打吗
那显然不可能。
可他爸不心疼儿子,打都是真打,从不是做做样子,打起来挺疼。
而且不知道去哪儿摘的柳条,武器永远保持新鲜。
可惜他都这么大了,也不能告他爸家暴。
关键他妈也不拦着。
还会在旁边嗑瓜子。
堂堂一个a股上市的公司老总,在家惨遭老父虐待。
他都想为自己流两滴辛酸泪。
“小朋友,你跟我说说,我这个情况你会给我做些什么菜”陈老先生吃了片玉兰片,转头问陆檀,他倒是不讲究食不言饭不语。
既然他不讲究,陆檀也不讲究。
陆檀笑着说“让您喝酒,好不好”
陈老先生玉兰片也不吃了,筷子也放下了,认真地像个小学生“什么酒”
陆檀“螃蟹黄酒饮。”
陈老先生连忙问“怎么做的你快说说。”
陆檀笑道“做法很简单,把螃蟹刷洗干净,该拆得都拆掉,然后捣烂,热黄酒冲入之后过滤取汁服用。”
陈老先生听陆檀描述,就仿佛闻到了酒香,他问“这酒有什么作用”
陆檀“消肿化瘀止痛,一天一杯就可以了,黄酒您可以自己挑,挑选自己觉得好的。”
陈老先生疯狂点头“这个我知道我以前特别喜欢喝我老朋友自己酿的黄酒,我找他要去,他不给我,我就哭给他听。”
哭给对方看是不行了,但打电话哭给对方听是可以的。
陈老先生菜也不吃了,注意力完全被陆檀吸引,他又问“那还有其他菜吗”
他悄悄说“我喜欢吃肉。”
陆檀想了想,过了一圈菜谱“参芪炖羊肉,板栗炖鸡,银鱼鸡蛋饼,当归川断炖排骨”
陈老先生满意了“有肉就好,有肉就好,我听见药膳,