时会看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮

    2、拿一个空的大碗，放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。

    3、待装有牛奶的碗稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀。

    4、然后沿碗边缘缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。

    5、最后上锅隔水蒸十分钟即可。

    晋江文学携手作者祝亲爱的读者朋友们春节假期，平安康乐同时温馨提醒大家勤洗手，戴口罩，多通风，少聚集。