“为什么要给她尝”
在他看来,这些会被梁采芜尝的点心原本都应该属于他才是,怎么还要分给别人
这次陈玥真的笑出了声“梁姑娘家的赏花宴,当然要让她亲自尝尝了。”
薛琢更不高兴了“既然交给了你,你大胆做就是,不必问她了。”
这些点心,他自己吃就够了。
“哪能这样刚做出来的第一口让你吃就是,”她眼珠子转了一圈,“你堂堂魏王,哪能这么小气”
被顺着毛撸了,薛琢倒是满意不少。
陈玥站起身来“那我先去做点心了,你在这等等。”
薛琢听话的点头。
食肆里还没人,大丫和二丫也不在。
陈玥要做的第一个点心就是奶油泡芙,简易的烤炉她已经复刻出来了,只用了青石砖和黄泥,看上去有点圆,长得又有点灰扑扑,在厨房里毫不起眼。
陈玥把准备好的牛奶和黄油放到锅里煮沸,趁热加入适量的面粉,锅里的牛奶黄油的混合物渐渐变得浓稠。
等锅里的东西搅拌成了一个面团后,泡芙需要的面糊就成功了一半。
等面团的温度散去,就可以加入适量的糖和盐,搅拌均匀后把鸡蛋打进去搅拌,等面团吸收了鸡蛋,变得有流动性后,面糊就完成了。
比较费时间的酥皮和内馅她一早便准备好了,放冷了的酥皮刚从冰鉴里拿出来,还冒着丝丝白气。
她把酥皮切成一个个的小圆片,放到面糊上,一团团面糊上放着一片圆圆的酥皮,看上去有些好笑。
陈玥把简易烤炉点着,将泡芙的雏形放进去,等火候到了,泡芙便一个个的鼓了起来,像是在里面吹了口气似的。
她满意的点头,酥皮和面糊的甜香从烤炉里溢出来,渐渐充满了整个厨房。
陈玥拿出做好冷藏的内馅放到一旁,把鼓起来的泡芙从烤炉中端出来,酥皮泡芙圆滚滚的,看上去很是喜人。
现在距离做好的泡芙只差最后一步,把内馅加到泡芙里面去。
没有专门挤内馅的裱花嘴,她只能另想办法,把泡芙拦腰切开,把内馅放到其中,泡芙算是完成了。
做好的酥皮泡芙表面和菠萝似的有一个个的小凸起,由于刚拿出来,还有点微微的热汽。
薛琢闻着香气早已经望眼欲穿,他站起身来想要去帮忙把泡芙端出来,门却被敲响了。
薛琢皱着眉,现在食肆里没有其他人,只有他们两个,陈玥在后厨里忙活,只有他可以去开门。
他走到门前,一把拉开门,就看到了一个熟悉的身影。
程阙的“凤临”原本是和第一楼相提并论的大食肆,今年来,第一楼不知道从哪找来了各种奇奇怪怪的菜单子,把客人都吸引到了第一楼。
如今凤临的客人没几个,他忧心忡忡,东华门的店铺林立,时时刻刻铺子的主人都有可能变动,他不禁悲从中来,莫非他们凤临最终也要走向这种地步
他心里难受得慌,就顺着街道往前走,不知不觉就到了陈家食肆门口,一阵奇异的甜香从食肆里穿出来。
他想起第一楼的新菜式,鼓起勇气上前敲了敲门,没想到开门的竟然是薛琢。
他定睛一看,可不是魏王府的铺子,就是不知道魏王什么时候开起食肆来了
一面想,他一面言笑晏晏的打招呼,匆匆行了个大礼“竟然是魏王殿下,草民有礼了。”
薛琢没什么表情的看他,他心里一颤。