在第二天的会议上,许老师把这件事和所有人说了。
“甜品师用羊奶亲手制作了奶油,只为让一位有过敏症的孩子能和其它孩子一样开心。以客人为上,有技术,有心意。”
“我们评选新秀店,给法餐两个,中餐四个,甜品却只有一个,这种分配方式本身就不公平。”
“我建议,不考虑比例,从初筛的三十个候选门店中,直接选出十个。大家投票,评委投票占比百分之五十。你们觉得怎么样”
食尚传媒餐饮新秀评选低调开始高调结束。
评选结果是在主站主页上公布的,点进网站,入眼就是醒目的大字标题。
每家店都有记者专门撰写介绍,店面环境、主营菜品、人均价格等每项都有评分,最后还有主厨简介。
相比其它厨师缀在名字后面的各种学历、头衔,楚心的介绍简单明了,只有三个字甜品师。
还是自封的。
这倒不影响她的人气,因为在这十人中,她是年纪最轻且最漂亮的。
但被人议论最多的,还是罗家八少爷要进军餐饮界了。
是的,在这次评选中,有两家甜品店榜上有名。
罗斯看到评选结果,意料之外又在情理之中。
他侧头看着网页上的女孩,觉得她各方面都特别适合自己,还真是越看越喜欢。
小山井敲门进来,手里拿着一袋面粉。
“老板,这个面粉是不是送错了”
“怎么”罗斯接过。
“虽然都叫火岩面粉,但这个不是北河山星出的。”
罗斯笑道“我还以为什么事,没送错。火岩面粉是指小麦种植地附近有火山和河流,地理环境的独特性,能为小麦生长丰富的矿物质,出来的面粉有浓郁香气。这款虽然不是北河山星出的,但绝对符合这一特色。”
小山井点头表示同意“确实,这款面粉使用效果和北河山星的相差不多,相比起来,性价比高不少。”
“是啊,否则我也不会选它。”罗斯见小山井不动,问,“还有什么问题”
“那我们是不是应该重新打印宣传页,那上面还说所有原料都是北河山星进的。”
罗斯怔了怔,随后摇头笑道“想不到你是说这个。这个不急,没有几个顾客真能吃出两种差别。再说,就算吃出来,我们这样也不算欺骗顾客,确实都是火岩面粉。”
小山井还想说话,罗斯叹了口气,打断他,说“经营一间高档餐厅是很难的,不像那些街边小店,想用什么原料随便使,价格也能随心所欲地定。这些你现在还不理解,再干两年就知道了。”
“而且,这只是一时的,年底我要向我父亲上报营收情况,这半年里,必须要开始盈利。”
“歌剧院是什么东西”
“巧克力做的。”路长川没好气道。
“我知道是巧克力做的,那干嘛叫歌剧院”
顾一阳一本正经地问。
路长川白他一眼“你到底点不点,我忙着呢。”
“他还来真的,还忙着呢。”顾一阳朝黎白坏笑,“我们可是慕名而来,你别给你们店长惹麻烦啊。”
黎白看眼后厨方向,对顾一阳说“我看他好像真的忙,你要吃就快点。我来一份咖啡冰淇淋。”
顾一阳又瞅了一遍菜单,说“那我来个蓝莓芝士慕斯球,再加一杯气炫冰山咖啡。”
“咖啡要无糖还是有糖的”路长川问。
顾一阳挑眉,惊道“你还真像那么回事别继承家业了,就在这个店干下去算了。”
“别废话,到底