蛋糕师傅“不行吧，总店不可能为这一款产品修改设备流程，而且21层足够了。”
小山井不说话了，静了片刻，又问“那咱们也卖热蛋挞，挞皮我们自己揉”
“想什么呢。”蛋糕师傅拦住他，“自己揉，总店发来的怎么办不要了”
小山井瞪了他一眼，拎起袋子往桌边走。
蛋糕师傅小声叫他“哎，也不说喂我一块”
小山井只当听不见，独自坐在小桌前，又撕下一块面包放到嘴里，慢慢咀嚼咽下后，不服气地嘀咕“我也能做出来”
他在脑子里回忆了下大齐蛋糕的两个伙计，一个是兼职的学生，一个是什么都不会做的外行人。
这个面包会是谁做出来的呢
这个问题只困扰了小山井一天。
第二天早上，店门刚开，他正在后厨忙活时，昨天去买面包的小工跑过来。
“店长，大齐蛋糕的人来了。”
小山井皱眉“谁”
“就是大齐蛋糕，那个女学生，挺漂亮的那个。”小工不好意思地笑笑。
小山井想了下，放下手中活，去了前店。
楚心正绕着柜台逐个看。
虽然时间还早，但店内已经有四五个客人。刚刚烤好的面包还散发着阵阵热气。
面包占了整个店一半，另外三成是饼干小食类，甜品占比不多，以节庆蛋糕为主。
这和楚心预料一致。面包对顾客粘性大，人们可以每天吃面包，但不能每天吃蛋糕。
但其实一家面包店，利润最高的是汤汤水水类，其次是蛋糕类，最后才是面包。
楚心把试吃产品一样吃了一口，没有试吃过的，就买一个，很快堆了五大盘，看得店员直挑眉。
她盯着饮品菜单看了许久，像是要把菜单上的内容背下来，最后又挑了六款小蛋糕才去结账。
收银台后面是个三十岁上下的男人，个子不高，不胖不瘦，有些秃顶。
他弯着唇，翘着小指，一边打包一边和楚心闲聊。
“买这么多啊，喜欢吃面包”
楚心笑笑默认了。
“我家的面包蛋糕放心吃，都是好食材做的。保证没有添加剂，和那些放三个月都不坏的面包不一样。”
小山井说着，刷脸结账。结帐后，他又拿了两款楚心没拿的面包放到袋子里。
“赠品。”
楚心微怔，笑着收下了。
等她离开，昨天买蛋挞的小工凑过来问“店长，她怎么跑咱们这买面包来了”
小山井斜他一眼“这还用说当初我们过来前，不是也把附近面包都买了一遍。”
“咱们是为了竞品分析，这都开业好几年了，她现在才打算研究对手产品，太晚了点吧。”
小山井想到千层方砖的味道，叹了句“谁知道呢”
“也不知道蛋挞是不是她做的。”
小山井“就是她。”
“这么年轻，不可能吧”
小山井不屑道“这是高手间才有的心意相通，你不懂。”
从她试吃第一款产品开始，他就知道，千层小方砖一定是这个女孩做出来的。
他转头问小工“这个月销售怎么样第四季度了，能不能进前十”
“只要接下一个月保持现在的销量，肯定可以。”
小山井点点头，又看了眼已经走到马路对面的楚心，嘱咐道“圣诞新品要准备