于是贾放一声令下，大家各自就位，开始忙碌。
双文则在寒风中支了个画板，要把芦雪广的建筑形态先大致画下来，然后再把画板带回去，凭借记忆将细节一点点补充在画上。她的画技提高得非常快，连贾放都赞她将来的成就一准在自己之上。
贾放则站在与双文不同的另一个方向，观赏这座建筑。
他不得不在心中感慨，这座园子的设计者实在是太出色了。芦雪广这样一座纯粹的观景建筑，建筑本身与其背后的风景和环境融为一体，丝毫不显得突兀。屋子建得小，但窗子却造得很大，通过视觉空间的改变让人忽略建筑本身的短处后世造园术中强调的各种要点都在这里有所体现。
这芦雪广更是一个让人心情舒畅，释放心灵的地方。正是在这里，贾府的年轻人们竟然偷弄了一块鹿肉出来烤，割腥啖膻，也是在同样的地方，他们作诗联句，文采风流。
贾放想着想着便觉得饿了。
烤鹿肉一想到这茬儿贾放更是有点儿把持不住，此情此景，不来点儿小烧烤就太辜负了。
他转身出了园门，向南去了贾赦院，找到贾赦。
贾赦正在哄孩子，贾琏被他逗得格格直笑。见到贾放进来，贾赦连忙把娃放到一边，一脸的鸡贼与欣喜，凑上来问“老三，有什么好事来找你大哥”
仿佛知道贾放一定是有好事来找他似的。
贾放确实是好事。
他问“大哥，你听说过一种叫做篦子的东西吗”
贾赦“篦子”他做了个梳头的手势。这个时空女子们用的密齿梳子，好像也叫篦子。
贾放赶紧摇头“不是，是一种将铜铁织成网格，烤肉的时候架在木炭上的物件”
贾赦看着贾放的眼光登时有些趣味了“烤肉”
贾放心道对，我确实是个吃货
他在贾赦屋里看了看，刚好看见碧纱橱后头放了一个熏笼，他马上指着说“跟这个有点儿像，但是网格比这个密，底下也是放着炭盆。烤肉的时候就把肉片铺在篦子上，底下的炭火慢慢地烤，上面的烤肉就滋滋地响，烤出来的油就透过篦子，慢慢地往下滴”
贾赦“停，别说了”这是想馋死个谁
“大哥知道了，大哥现在就叫人去问，准备几个出来，咱兄弟先试一试，要是好，在小楼那边也可以试起来。”
贾放原本就想过，贾赦那家“小楼火锅”天气热的时候也可以兼营小烧烤，但是天冷的时候兼营烤肉也不妨碍呀。
于是贾放点了头，贾赦得了这个主意，美得什么似的便去张罗。而贾放则从贾赦身边叫了个懂厨艺的管事过来，一样样地讲，肉宜切到多厚，事先应当如何腌制，所有的炭都需要烧旺，切切不可有“闷烧”的炭之类事无巨细。
但他本来也就是个事无巨细的性子，现在府里的管事都已经见怪不怪了。
贾放说完，贾赦拍胸脯说他一定会尽快准备好。贾赦又探头到屋外望望，说“去年冬天到现在还没下过雪，许是这两天能下一场。到时候大哥与你，围炉赏雪吃肉”
贾放就在等他这话，当下美滋滋地作别贾赦，回到自己的小院中，谁知一推门，发现贾代善正坐在他的正院里，正饶有兴致地翻看着画架上的各种画作这些画，有些是双文画的，有些是贾放的作品，绝大多数都是关于大观园里已经完成的建筑。
所幸卷轴尚且放得好好