酸汤在这里的发明、制作与传播，完全是自发的，贾放在期间并没有任何干预他唯一贡献的就是把番茄种苗带到了这个世界，而且从蘅芜苑的加速培育圃中长出的番茄种苗，结果的速度可能会比正常的种苗要快上那么一丁点儿。
在某种程度上，他也可以算是见证历史了。
“非常有前途，好好干”贾放连忙勉励那土著几句。土著向他羞涩地点头微笑，然后去招呼下一位主顾。
除了可以打包带走的酸汤之外，贾放很快看见了贩卖辣椒种子的小摊贩。摊主正在向一个看起来像外地客商的买家解释这种作物的种法“将种子晒两天，泡一天，埋进土里，可以先育苗，育苗之后分开间距种到田垄里，浇水、捉虫，结果之后支个架子防止倒伏，果实是青色的时候就能摘，但红色是最好的，收的价钱也高。”
外乡人有点迟疑地问“种出来一定会有人收吗”
摊主拍着胸脯打包票，大声道“不是我吹，咱们三爷”
正在这一刻，吹牛的人突然看见了贾放，登时涨红了脸，硬生生改口“在这儿”
贾放却很平静地点点头，说“我是这桃源寨的贾三爷，这辣椒拿回去请你们精心侍弄，结出来的红色果实，一斤二十文，有多少我收多少。”
买家登时大喜，付了钱转身要走，突然狐疑地停下脚步，问那摊主和贾放“这种子这么好，你们为啥不藏私，反而要把它卖到外头”
贾放登时笑道“我只愁没有足够的地、足够的人手来帮我种这个，你们乐意种，我正求之不得，干嘛要藏私”
说实在的，辣椒刚刚在这桃源寨开始普及，京中那些需要用到辣椒的产业就已经铺开了，需求远远大于供给。他现在最希望的，就是这些作物能够尽快地推广出去，在这附近村寨的田间地头，能种的地方都种上一点儿，将来他才有供应京中产业的货源。
待那客商走了，贾放面对刚才借自己吹牛的摊主，笑着问他“怎么只卖辣椒种子，那番茄种子呢”
摊主“嗨”了一声，说“那番茄种子还能等到现在上一茬儿结出来的早就抢完啦。您瞅着前面那家做酸汤的了吗现在家家户户知道吃这个酸汤能省盐巴，所以都抢着种。外头的村寨不知咋的也听说了，一起过来买，天天有人问俺都说只能等下一茬儿了。”
贾放登时觉得有这样一条美食街也挺好，甚至比办集还方便，集子每逢初一十五才办一次，应当被定位为大规模的商贸交流；而现在这种日常买卖和食品供应，尤其是桃源寨向外输出，有这样一条街就足够了。
再走了两步，贾放听见了烧烤食物的吱吱声，随即看见了往一只铁炉上扔豆腐块儿的情景，他差点以为自己见到了炸臭干，谁知到了近前，才发现不是的。
他眼前出现的小吃其实是烤豆干。
这店主是新余二村的，原本在余江时的营生就是磨豆腐制豆腐。到了这里来之后却抓狂，发现这里根本就不产大豆。自家千里迢迢背来了磨豆子的石磨竟然也毫无用武之地。
正当这店主准备改行另寻出路的时候，桃源寨办了集，集上他买到了豆子，打听到了哪里有这种作物的出产。
没过多久，桃源寨的道路又修好了，这意味着他去别的村寨买豆子运回来做豆腐更容易了。于是这一位就正式开始做豆腐。现在他放在铁炉上烤的，是一种特制的豆干，冷着吃特别精道耐嚼，但是烤热了吃却软而弹牙，同时还有一种能与肉香媲美的豆香味。
这种烤豆干很受欢迎，但贾放还是有点儿遗憾，不晓得是否应该暗示暗示，让对方想办法把臭豆腐也做出来
至于臭豆腐究竟是怎么做出来的么