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第54章 第五十四章:独家发表晋江文学城(1/3)
    “二斤饺子”
    曹公安没明白怎么饺子论斤算了,胡五福马上就打哈哈, 赶紧就说别的。
    胡五福像是一点也不在意, 轻声地说,
    “噢, 凉房里面还有蔬菜呢。”
    两盆处理好的食材,用黄麻纸包成一大包一大包的,还有半篓子蔬菜。
    蔬菜是胡五福挑出来的,用不了的一会儿再背回来。
    庄四文确实是被成功地支走了, 而且胡五福让他不用惦记自己的事,
    “你等中午来接我们就成, 下午我和你再一起去看看那位大嫂子。”
    庄四文特别高兴,顶着一脸的笑,提着鸡蛋篮子就走了。
    胡五福看着庄四文踩着吉普车离开的时候, 不由地松了一口气。
    等到了付家后,胡五福还是被吓了一跳, 没想到付家人这么多。离着厨房不远,至少有十来个。
    而曹公安悄悄地告诉胡五福说,
    “付家一直就人丁兴旺, 前院后院住的都是人。”
    胡五福跟着曹公安就进了厨房,把准备好的食材都放到了地上, 而且付家也把胡五福要的大锅大灶,还有蒸笼全都准备好了。
    不过胡五福觉得现在先慢慢生火吧,这个活交给胡大哥就行。
    胡五福准备的头一道菜,就要先做铁锅靠大鹅的。
    这次胡五福准备做酱香味的, 现在家常吃的都是红烧的,胡五福准备做酱香。要放两种酱,干黄酱和甜面酱。
    而且胡五福还准备了点高汤,要用在这道菜里面。
    先在锅底加猪油,爆香葱姜蒜,加入干黄酱和甜面酱,还有酱豆腐汤。把酱完全融后,再加入大鹅,慢慢地炒香。
    在炒的过程当中,只是为了断生,用料酒去下腥,再加入早就准备好的高汤,还有调料包。
    然后调成小火,慢慢地炖着。
    头一道菜已经入锅了,这只大鹅有个七八斤的样子,满满的一大锅。
    大鹅慢炖的化,时间比较长,胡五福算着时间差不多的。
    随后就开始蒸饭,不过蒸饭是要到小厨房去,胡五福让胡大哥过去了,又把满满一大海碗的蒸牛肉,让大哥在蒸饭锅里,一起蒸上。
    上笼屉隔着上下层,并不影响味道。
    胡五福把之前煮好的白肉切片,要做回锅肉,就要用这种煮过的肉比较香。
    带着层的五花肉,切成大片,胡五福切了很大的一整块。
    胡五福准备好的食材都挺丰富的,而且也都是处理好了的,直接用很方便。
    胡五福行云流水一样的做菜方式,看得站在旁边的曹公安,一个劲地咧嘴。
    怪不得人家不着急呢,原来都准备好了。
    而且胡五福是掐着点要上菜的,现在等着就行。
    几个凉菜也都处理好了,除了拌海蜇外,糖拌西红柿,酱肘子,都已经入盘了。
    曹公安问了胡五福好几回了,比付家还要着急,
    “胡家闺女,你做的那饺子呢”
    胡五福刚才说准备好了,但是现在要把饺子拿出来,一会儿就坨在竹篦子上了,根本没法吃。
    胡五福再一次地告诉曹公安,
    “会有人送来的,我都和人说好了。”
    胡五福做菜的方式方法,都让曹公安挺开眼的,觉得这样提前准备好,也没什么不好的,而且从食材上看,也很新鲜的。
    胡五福只是笑,什么话也没说。
    胡五福硬撑着笑,不说话,而她脑子里有个声音,一直在同她说,
    “黑面,黑面
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