他是直接带了现钱冲到杏花巷去的。
看在他们是杏花馆老顾客的份上, 月牙儿还特意给了优惠。虽然加盟费还是照常收的, 但是允诺他们前一个月的原料都是成本价。
多亏了之前杏花馆和杏花巷美食街积攒下的名气,陆陆续续有好几个人上门询问这件事。
毕竟按照结果来看,如今和月牙儿签订了契书的人家, 都是只赚不赔的呢。
还没到腊八,放出来的这六个名额就全已经和人签订了契约。
房租以及店里伙计的月钱都是由他们自付的。柳氏排骨负责给他们食材以及原料。并且进行一对一的指导。这几家店要开在哪儿,月牙儿也答应亲自帮他们过目, 给一些参考意见。
毕竟这几家加盟店的店址不能够挨得太近,以免生意互相有干扰。若是加盟店开在很繁华的地方,例如秦淮河边,那么所租的店面也要相应小些, 这样才能保证回本。
这可是头一批加盟商, 月牙儿不可谓不重视。几乎是手把手的教他们该怎样经营,如何确立销售方针, 并且和各个加盟的老板一起讨论商定了他们开业的时间。
一直忙到离除夕还有五六天了, 她这才得以清闲下来。
过年的时候,按照常理。店铺、饭馆都是关门的。一直要过了人日那天, 才能开门迎客。是以大家都早早的买了年货, 关起门来,准备过年。
月牙儿之前很是郑重的考虑了一番, 杏花馆要不要过年期间不关门,办年夜饭。
可这些天她的全副精力都放在了加盟店的事上,再加上问过了店里许多做事的小伙计, 都不大情愿过年的时候还干活。她心里就有些犹豫。
伍嫂也劝
“一年忙到尾。人家回到家,也想在家里吃年夜饭呀,有几个人会到外头来吃呢再说了,我们杏花馆说到底不过是个小吃店,一下子想要办年夜饭,那岂不是还要多进很多食材,安排很多新菜色,哪里忙得过来呢”
这话也有理。月牙儿算了算手头的事,发现实在安排不过来,所以今年办年夜饭的事也只有算了。
但是年会这件事,月牙儿觉得还是很有必要办一办的。
她拟定了一个草案,定在腊月二十八,也就是杏花馆歇业前的最后一日。邀请鲁大妞的糕点铺子、专门做糕点的小作坊,和柳氏排骨店的小伙计一起来杏花馆吃席。
想了想,月牙儿也给各家加盟商发了帖子,邀请他们来参加杏花馆年会。
等听到街巷里偶尔传来几声鞭炮的声音,月牙儿才暂时忙完加盟商的事,伍嫂过来提醒她
“姑娘,眼瞧着就要过年了,你怎么什么行头都还没置办呢关心街上的裁缝铺子,托人来说,您之前定做的衣裳已经做好了。要不您亲自去取取,顺便在街上转转,看一看有什么要买的,再过两日这大街小巷的店子,可是都要关门了。”
谈到买东西,一旁的柳见青眼前一亮。笑着推搡着月牙儿,说
“走吧,我陪你一起去,忙了这些天。好久没到街上去逛了。”
月牙儿看了眼墙上挂历,今天,勉哥儿在县学也应该放年假了。
取了新衣裳,买些年货。正好可以去接他下学。
伍嫂便张罗着给她俩雇一顶轿子。
如今杏花巷热闹了,也有不少轿夫,就守在杏花巷门口等客,出行很方便。
今天日光不错,月牙儿倒是乐意自己走着去,可因为柳见青在,她便同意雇了顶轿子坐。
是来到街上一看,人山人海,十分热闹。
自打转进了大街,小轿子就走