“喝点冰水，刚出锅的肯定烫，小心点。”周晓连忙说道。
妈妈比较心细，用筷子挑去上头的花椒等配料，轻轻地咬了一口，咀嚼了几下，品味之后，点了点头“我以为会很辣，结果还好诶，也不会太咸，这个肉肯定炖了很久，完全一点腥味都没有，好吃”
呼
周晓听见评价，长出了口气“是吧，研究了好久呢，叔叔呢，觉得味道怎么样”
“嗯，忽然想来一瓶啤酒了。”
“哈哈哈，昨天我们试吃的时候也有同样的想法，妹妹呢”
“好麻，我咬到花椒了。”小妹妹哭丧着脸“但是很好吃，不会油腻呢。”
“当然，土鹅本来脂肪层就会少一些，万茜姐姐可是守在锅边上，将熬出的油取出，又加了上好的老酒去腥去油，所以没有那些奇怪的味道。”周晓不忘宣传下厨师们的辛苦。
“能不能要些白米饭呢，这个菜下饭。”
“当然，请稍等啊”
周晓屁颠屁颠地回到了厨房。
没有忙着的都停下手里的动作，尤其是宁静，更是冲上前来拉着他的手臂“怎么样”
“一家五口。”周晓环视了一圈“百分百好评。”
“哈哈哈哈”
“太好了。”
“终于可以放心了。”
“我现在准备膨胀一会了啊。”
周晓同样跟着开心，将客人的评价大概说了一遍，王菲菲有些羡慕，将一盆汤小心地放在托盘上“帮我看看汤的评价啊。”
“放心吧。”
可以说这俩菜是相得益彰，一个有些重口味，一个却清淡为主，同样是鹅肉，却又有两种完全不同的食感。
在黄雷的建议下，宁静没有追求入口即化的口感，而是保留了牙齿将肉从骨肉上扯下的感觉，但又不太费力，王菲菲那则反之，并吸取了教训，减少了枸杞的投放，改变了山药下锅的时间，汤料喝起来相当爽口。
最后加上黄雷用猪油炒的青菜，还有饭后水果，食客们可谓是相当满足。
半小时后，第一桌客人用餐完毕，周晓得知妈妈非常喜欢宁静，于是开了个后门，将一家五口带到了厨房。
虽然已经四十出头，但见到喜欢的明星，妈妈还是相当激动，整个现场变成了粉丝见面会，以及彩虹屁，顾客不停地夸赞感谢。
周晓没空休息，而是和杜江一块，去把餐桌收拾完毕，迎接一波客人。
两点半，午饭时间结束。
众人没有休息的时间，早上准备的食材消耗一空，得继续准备晚餐，周晓也是一样，几个人坐在院子里，面前是好几个大塑料盆，堆着小山一般的碗筷，全都得洗。
黄雷脖子上系着条毛巾走了出来。
“黄老师，我们几点吃饭啊，我饿了。”彭彭直起腰，午饭吃的早，中午又忙活了好几个小时，不只是他，其他人估计也都饿了。
“等会吧。”黄雷指着厨房“里头现在忙的热火朝天，估计也没空，咱们不是六点钟开始营业么，五点半吃饭吧，我等会先去切个西瓜给你们拿过来。”
“要冰的啊。”
“早就冰着了。”黄雷坐了下来“累吧”
周晓几人点头。
“饭店是这样的，周晓，金陵话是不是有个叫苦钱。”
“对的。”
“苦钱什么意思”
“就是赚钱难，赚钱苦，老杨其实就是在苦钱，辛辛苦苦，所以咱们加把劲儿，帮一把。”
“老师你不用去帮忙了”周晓手上全是泡沫，艰难地用肩膀