所以消费者之所以宽容，也是实属被逼无奈，可以选择的机会实在不多啊
第三，那就完全是因为他们把国内消费者的心里给琢磨透了。
你比如，最开始的时候，他们家其实饭菜的口味还是相当不错的。
可是后来为什么拉胯了因为他们老板请来专门的调研团队调研后发现，饭店把口味做的太好，反而不盈利
这特娘的说出去还有天理饭菜做的太好吃，反而还不赚钱
那这又是为啥
原因就是你饭菜口味一旦做的太好吃，那客人就会慢下来享受美食，甚至一餐吃完，意犹未尽还要在多加两个菜。
按理来说，这样会大大提升客人的忠诚度，饭店方面也会高兴啊
可事实并非如此，调研团队给出的报告就是，一旦你家饭菜太好吃。
那么客人逗留的时间就会加长，而对他们这样的饭店而言，什么是保证他们盈利的关键
翻台率啊
没错，说白了就是，到了用餐高峰，一桌客人吃完赶紧走，然后下一桌客人进来用餐。
这种翻台率越高，饭店才会越挣钱
正因为搞明白了这一点，他们家就在饭菜的口味上做出了调整，从哪之后他们家饭菜的口味是飞流直下。
可如果你要说，你看这家店，口味这么难吃，还那么贵，量给的也少，他们肯定开不长。
那你就大错特错了，事实上他们家这么一搞，反而盈利还比以前高了。
那为什么又会这样
还是因为消费者心理的缘故。
因为他们家把用餐环境这一款，打造的实在是太特么ok了。
一个大商场的餐饮楼层里，大大小小，各种不同风格口味的饭店又几十上百家。
可是比他们家味道好的，没有他们家服务好，比他们家服务好的，没有他们家价格低。
比他们家价格低的，没他们家口味好。
比他们家味道好，价格还低的，你没他们家干净卫生
所以，消费者们不傻，不喜欢吃西餐，想要吃中餐。
那么在诸多店里综合比较一番，他们家味道一般，价格小贵，量还小，但却胜在服务和干净卫生。
诸多方面综合起来，他们居然成了那么多饭店里最能打的
而店家这方面，也正是把消费者的心里全都研究透透的了。
所以人家才能光靠模式复制黏贴，就在国内开了将近上千家店。
背着各种骂名，还依旧能混的风生水起。
而仙客来的开店思路，或多或少也受到了莜面家的启发。
在服务方面也讲究细致入微，并且还带有自己的特色。
至于菜品方面，那更是摔了莜面家十万八千里了，不论是量，还是口味都甩了他们家几条街。
至于价格方面，那肯定也不便宜。
月薪五千的消费者，想来他们家消费，还真得咬咬牙才行。
只不过肖锋可是对仙客来的管理层下过封口令，一定要谨言慎行。
任何时期，像小米女高管，和莜面家副总那样口出狂言的行为，都是绝对不允许出现的。
一旦要是有人违规，按绝对会被他封杀的。
因为这时砸自己招牌的行为，这在肖锋看来，绝对是煞笔才干的事。
有些事对成年人来说，虽然大家都知道那是事实，但正所谓人艰不拆。
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