啊”
宋子轩笑了笑,拿起茶杯喝了一口茶,然后点了一根烟。
“少抽点吧,今儿累不累。”唐雅琪道。
宋子轩笑道“还好,丫头,这是寻风苑的开始,后面的压力你可要顶住了啊。”
“子轩,我今天考完试了,过段时间我都会在店里,倒是你今天看你太辛苦了。”唐雅琪说着,撇了撇嘴。
宋子轩一笑“今天的确有点顶不住了,雅琪,明天白天我们恐怕需要去采购一下。”
“采购”
“对,我需要一个多灶眼的操作台,还需要有一个厨师专门打下手,而且明天最好把一楼也利用上。”
“这灶台好说,明天我们一起去买,厨师咱们后厨人手应该能给你配出来一个人,不过厨师长那边恐怕要辛苦一下,一楼咱不是已经利用了吗”
宋子轩摇摇头“不是俄餐,而是中餐。”
“中餐你不是说过一楼二楼分开吗一楼做俄餐啊。”唐雅琪道。
“那是刚开始的时候,现在可不一样了,明天开始如果是爆发性地卖金鳞五道羹,俄餐的利润就必须让路。”宋子轩道。
唐雅琪缓缓点头“那倒是不过你怎么这么肯定你知道咱们今儿为什么爆了”
“是,王哥那边网络推广的力度非常大,发财饭店的帝王炒饭也是他的作用,这次真得好好谢谢他了。”
“原来是这样啊,那明天开始,我就把一楼换成中餐,至于包间先到先得吧。”
“不,先不急,”宋子轩掐灭了手中的烟,道,“俄餐继续保留,一楼只加一个菜。”
“五道羹”
“没错,五道羹意外,俄餐的利润和中餐就差不多了,没有必要这么快取缔俄餐。”宋子轩说道。
唐雅琪点点头“明白了,子轩,你真厉害啊,真没发现你除了懂历史、,还这么懂经营管理。”
“呵呵,我这是什么经营管理啊,充其量就是做小买卖,你们才是正规大学生呢。”宋子轩笑了笑。
“嘁,你又来了,我跟你说啊,我爸说过,真正的管理者都不用整天盯着,就能坐等赚钱,就因为他用了好的管理形式。”
“嗯”
“就是啊,就好像你,发财饭店你现在去不去都正常运转,这才是本事呢,我相信以后寻风苑也是一样。”
听到这句话,宋子轩突然陷入了沉思。
对啊,帝王炒饭可以通过密封来量产,那五道羹
想到这,宋子轩微微一笑“姑奶奶,你可真是福星啊,怎么好主意都是你出的。”
闻言,唐雅琪脸一红“德行,说什么呢”
一时间,办公室里的气氛顿时温暖了起来。