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第1587章 西湖醋鱼(上)(3/3)
   这样切出来的刀花,表面上看是一刀划开的,但其实在在鱼肉中,整个刀花会形成一种波浪的形状。

    这样鱼肉更容易熟透,也更容易入味。”

    戴震霆解释完之后,徐拙也已经打好了七刀。

    他是第二种方式打的花刀,倒不是配合戴震霆的讲解,主要是系统给的技能就是这么做的。

    打完花刀之后,徐拙迅速架上炒锅,锅里倒水。

    开始准备做这道驰名中外的西湖醋鱼。,,