这样切出来的刀花，表面上看是一刀划开的，但其实在在鱼肉中，整个刀花会形成一种波浪的形状。

    这样鱼肉更容易熟透，也更容易入味。”

    戴震霆解释完之后，徐拙也已经打好了七刀。

    他是第二种方式打的花刀，倒不是配合戴震霆的讲解，主要是系统给的技能就是这么做的。

    打完花刀之后，徐拙迅速架上炒锅，锅里倒水。

    开始准备做这道驰名中外的西湖醋鱼。，，