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第1051章 布袋鸡五千字大章求票(5/5)
鸡汤倒进去之后,用保鲜膜把盆口蒙住,然后放进蒸柜中,蒸制一个半小时。
    这是一道汤菜,除了喝汤之外,就是吃鸡肚子里面的八宝馅儿了。
    至于鸡肉和鸡皮,一般情况下是不吃的。
    因为精华全都被外面的汤和里面的八宝馅儿给吸收了。
    当然了,你要吃也没人拦着。
    毕竟这好歹也是肉。
    用鸡汤隔水蒸鸡肉,蒸好后弃鸡喝汤吃馅。
    徐拙真是佩服以前那些厨师的脑子,琢磨吃的居然能琢磨到这种程度。
    关于这道菜的味道,徐拙其实一点都不好奇。
    因为用脚趾头想也能知道,味道绝对非常鲜美。
    可惜还得一个半小时后才能尝到,这么长时间,有点难熬哟
    在徐拙有些心急的等着品尝布袋鸡的时候,冯卫国背着手,慢慢溜达了过来。
    “小拙,这布袋鸡好学吗其实你想做整鸡的话,陕西菜中有一道葫芦鸡不错,你想学的话我可以教教你。”
    估计是看徐文海在这教学,所以冯卫国也有点技痒了。
    徐拙还没说话,徐文海先开口了“葫芦鸡不就是鸡先煮再蒸最后过油炸的做法嘛,我以前也学过。”
    啧,听这话,是打算抢着教了
    不过潜心好学的技能今天已经用了,这会儿就算想学都学不到。
    所以他决定
    半个月后再学。
    当然了,给的理由也很充实。
    “我现在得赶紧把这个布袋鸡好好巩固巩固,等彻底掌握了之后再学葫芦鸡也不迟。”
    徐文海和冯卫国同时点头。
    不骄不躁,这孩子真是不错。
    徐拙松了口气,幸好我机灵,算是把这事儿搪塞过去了。
    不过相对于葫芦鸡,徐拙现在最想学的是
    八宝葫芦鸭
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