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第281章 厨房的乐事(3/4)
体都是比较软的,所以切起来也会好切一些,你随便在这菜花身上剁几刀,它就成碎块了呀。”

    “哦,这么容易啊,我还想着很麻烦呢。”

    “你试一下不就知道了。”

    沐沫捞出煮熟的菜花,随便乱切了几刀之后,还真像唐若所说的,切了三两下菜花都已经成碎块了。

    “哎呀,还真像糖妈所说的那样啊,我随便切了几下这菜花就都成碎块了,哎呀,这感觉好好呀,感觉好解压呀,太好切了吧。”

    “我就说嘛,菜花已经煮熟了煮软了,切的时候特别好切,你还在那里发啥愁呢,真是的。”

    “哎呀,太好切了,我已经将所有煮熟的菜花都已经切成碎块了。”

    “嗯,这就好,把你刚刚捞出来的鸡蛋将壳剥掉,然后也用刀将鸡蛋切成碎末。”

    “啊,鸡蛋也要切碎么呢那这待会我们怎么吃呀”

    “我们在做鸡肉沙拉呢,不将鸡蛋切碎,待会是要和鸡肉一块打架吗。”

    “哦,原来是这样啊,好,我将我们刚刚煮熟的鸡蛋都把它切成碎末。”

    “哇,真没想到耶,这一道鸡肉沙拉竟然这么麻烦。”

    “糖糖,你的配料都已经准备好了是吗”

    “嗯,是的,都已经将配料准备好了。”

    “那好,你去看看鸡肉煮熟了没有”

    “好”

    “怎么样了”

    “哎呀,鸡肉也已经煮熟了,我捞出来已经看过了。”

    “好,你将煮熟的鸡肉捞出来,也将它沥干水分,将煮熟的鸡肉也切成碎末。”

    “啊,鸡肉也要切成碎末呀,那待会吃的时候不是都不容易夹上来吗”

    “鸡肉沙拉就是这样子呀,不然切的太大块了,入不了味。”

    “哦,好,我这就将鸡肉也切成碎末。”

    “全部都切成碎末之后,将鸡肉末,鸡蛋碎和菜花块放在大碗里,然后再把糖糖你刚刚调好的调味酱淋在上面就可以了。”

    “好啊”

    “我们得抓紧时间啊,唐一他们可能也快来了。接下来我们做猪肝,炒黄瓜。”

    “你们俩先把鸡肉沙拉做好,然后猪肝炒黄瓜,我来做就好了。”

    “但是我们也很想知道猪肝炒黄瓜是怎么做的。”

    “这个简单,我边做边说给你们听。”

    “好,糖妈,你一定要大声说给我们听啊,不然下次我们做的时候又不知道该要怎么做了。”

    “先准备新鲜的猪肝,还有黄瓜,然后调料需要准备的有植物油,酱油,料酒,白糖,盐,干淀粉,水淀粉,葱末,姜末,蒜末,还有高汤,今天我们用的高汤,就用我们刚刚组的那鸡汤吧。”

    “嗯,用鸡汤可以,我们刚刚炖的鸡汤,还有好多呢。”

    “然后先把猪肝洗干净,然后切成片状,再把黄瓜也切成黄瓜片,切好的猪肝片,用干淀粉和盐上浆后放入有锅中滑炒,然后锅留底油烧热,再放入葱末,姜末,蒜末,黄瓜片翻炒,然后再放入猪肝片,料酒,酱油和高汤,煮沸后再加入适量的盐,白糖调味,再用水淀粉勾芡就可以了。”

    “啊,这道菜好简单啊,我觉得我一定能做好。”

    “嗯,这道菜的确很简单,听诊一下下都能做完。”

    “这道菜啊,你没听着简单做的步骤比较少,可是将猪肝片在锅中滑炒的时候一定要把握好火侯,不能炒的太老,但是也不能炒得太生,火不能开的太大,但是也不能开的太小,火太大了,容易炒糊了,
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