，折叠成一大摞后，用刀切成正方块，这就是抄手皮。
    饺子皮要中间后边缘薄，白娇娇就把面搓成长条，揪成小坨，揉圆用擀面杖碾成薄片，中间后外边薄。
    白娇娇包抄手非常快，拿一张抄手皮，用一根筷子把盘中里的肉馅一拨，筷子快速一卷一捏一扔，动作快速又有美感，一个抄手就落入包好的碟子里。
    包抄手比饺子时间快许多，白娇娇不一会儿就把抄手皮包完了。
    由于水饺抄手这种食品煮熟了泡在汤里容易融，一般都是有人要了才煮。
    不过煮起来熟的也快，两个锅分四个格子，轮换着煮，不会让顾客等太久。
    手工饺子卖的价钱自然也就高一些。
    不过美帝物价高，白娇娇这种东方美食定价再高也比唐人街餐馆便宜，毕竟她可是零房租啊
    而且她的手艺可是实打实的好，用料也实在，饺子又大馅又多，圆滚滚的，一个个像元宝似的，特别讨喜。
    抄手皮薄，外表可见其肉馅，滋味美味极了。
    史蒂夫昨天说他要出差几天，所以这几天不会过来。
    早餐一波忙完，白娇娇和巴基坐下来休息一会儿。
    白娇娇其实不累，毕竟这种强度她在中餐馆干了两年，老杰克的中餐馆在唐人街可是出了名的，味道非常棒。
    每天都处于客满状态，所以相对来说，中餐馆可比这忙的多。
    说道老杰克，她已经很久没去老杰克哪里去看看了。
    等会儿过去蹭个午饭。
    白娇娇这么打算着。
    老杰克是白娇娇的师父，白娇娇打心眼里敬爱他。
    那天突然离职，白娇娇心里愧疚难当，这一段时间还没稳定，也就没去老杰克那里看一眼。
    老杰克本名姓陈，大名陈胜，儿女都在美国打拼，所以老杰克也就在美国定居，把一辈子吃饭的手艺也带到美国开了这一家中餐馆。
    白娇娇去超市，按着老杰克的身形，给老杰克选了几套衣服。
    白娇娇送到是心意，不求价钱。
    看着包子，白娇娇上次和老杰克说自己“男朋友”的事。
    “包子，等会儿我带你去见陈爷爷，你可别露馅了，别乱说话啊”白娇娇嘱咐道。
    巴基点点头。
    白娇娇有些略微不放心，还是带着包子去见老杰克。
    等到了地方，挺好车之后，白娇娇让包子提着东西，两人直接从后门进。
    后门是卸货的地方，白娇娇刚过去，熟悉白娇娇的立马打招呼。
    “哟这不是娇娇嘛，过来看陈爷”
    “是。陈爷爷在楼上吗”
    “老爷子在厨房呢老爷子念叨你好久了，你要是再不回来看他，耳朵非得给我们念出茧子来。”