首先姜必须是老姜切片，这片既不能太薄了，薄了很容易烧焦；当然也不能太厚了，入不了味。所以十分考验刀功。
这也倒是难不住粟锦儿，她喜做菜，刀功委实不错。说完姜就要再看鸭了。姜母鸭首选就是红面番鸭，也就是粟兰给带来的这个。
这种鸭子光看样子就比其他鸭子还看一点，乃是鸭中美人。当然肉质也十分紧致，吃起来也鲜嫩无比。
粟锦儿处理好鸭子就开始做了，直接把鸭和姜片放入砂锅之中，然后放入麻油和香叶，最重要的当然还有她特制的调料 ，之后就是文火慢炖了。
至于时间需要多少，就要看个人喜好了，粟锦儿喜欢老一点因而时间就要久一点。
“做什么的这么香”
陈向北一回来便来寻粟锦儿，厢房里没有瞧见他 ，出来碰到红药说粟锦儿正在厨房做吃的。
“姜母鸭知道不”
陈向北自然是摇头，有关于吃食方面他就知道能吃饱就行了，其他名堂他并不知晓。
“你尝尝吧。”
粟锦儿給陈向北盛了一些，陈向北扫了一眼但见姜母鸭颜色鲜艳，就连姜片都呈现出一股金棕色，瞧着就让人食欲。
陈向北夹起一块儿鸭放入口中，软烂好嚼，不过鸭肉依旧很是紧质，陈向北是吃完一块又一块，一点鸭子的腥膻味都没有，还有微微的甘甜味。这鸭肉吃完了，陈向北连姜片也不放过，一点也不辛辣，味道刚刚好。
“你缓点又没人跟你抢”
粟锦儿一瞧陈向北这吃相就想笑，有那么好吃吗
“锦娘这不是好吃吗我这人你又不是不知道能吃的很”
说着陈向北还十分形象的拍了拍肚皮，惹的粟锦儿又是一阵笑。
“锦娘，你笑起来真好看”
粟锦儿一抬头就看到了陈向北那双灵动的眼睛。
“你笑起来也好看”
粟锦儿说话就把剩下的姜母鸭都盛了上来，她知道陈向北食量大因而做了一锅，就这样粟兰給的鸭子还没有弄完，只能暂时交给红药来养着。
“我准备在找两个丫鬟，绿蚕和红药的事情太多了忙不过来了。”
如今粟锦儿他们搬进了新宅，事情多人却少的可怜。偌大的院子就两个丫鬟，一个马夫外加两个厨子，实在是忙不过来了。
绿蚕和红药两个人都是实干的，虽然累却从不说，粟锦儿自然不会那么欺负人。
“可以啊，那就找吧，要不我去寻老张头问问他那边有没有熟手，来了就可以直接上手”
陈向北也觉得家里的人手少了，他累点倒是没啥，主要不能累到粟锦儿。粟锦儿的体质不好，每到换季一定会生病。
“那也成，你与他说便是。人来了，我瞧瞧就好。”
得了粟锦儿这话陈向北自然不敢怠慢，第二日一早就去寻老张头。
老张头的速度不是一般的快，中午头就聚集了一批人。等待粟锦儿选人的时候才发现竟有百人之多。
“这也太多了”
粟锦儿还是忍不住感叹道。
“粟娘子你是不知道你是多么受欢迎，上次你帮红药出头的事情已经传遍整个京都，谁人不想遇到你这样的主子。我这只是一个时辰找到的，有的还在路上。我都跟她们说了人够了，你瞧还有这么多人，粟娘子你就看着挑两个吧。”
原是这样
粟锦儿还没有想到那茬子。想想确也是这么一个理。就是人多了选择起来就困难了。最终选了半晌选了两个婆子，年纪都在三十岁上下，瞧着是个灵活