眼下，小楼连着院子，无需重新修整，仅仅调整些细节便可。她细细与他们二人讲了自己的想法厨房会与一楼之间的墙打通，弄成一个大窗口那样的，这样坐在里面可以看得见厨房里的样子。
这样做一来干净放心，二来也显得敞亮新鲜，毕竟这个朝代还未见哪家厨房是敢这样敞开给大家看的。大家多为了配方保密，选择将厨房隐蔽起来，但这也导致了中餐厨房多是脏乱差的。
她不由想起之前去燕临楼的厨房，别看燕临楼已是京州第二大酒楼，它的厨房却是一点都配不上它这个第二大的名头的，小而逼仄，还脏兮兮的，几个人挤在厨房里几乎有种无处下脚的感觉。
她分明记得当时姜淮捂着鼻子，待得那叫一个眉头紧蹙，恨不得下一秒钟就甩袖离开。
她这般说了之后，大林提出了疑问“香香，这样做的话岂不是别人都可以看到我们是如何做的吗我们的菜谱就会不成秘密了。”
许闲香考虑厨房设计的时候已是想到了这方面的问题，自然接道“在这种敞开厨房做的东西基本倾向于半成品，真正的配方不会被泄漏出去的。”
大林闻言将信将疑，但并未真正反对，而是想着一旦自己这些多多把关，以免真的出了岔子也能补救。他自然无从知道，许闲香对厨房的要求之高，远远高于这个时代之上。因为，她始终秉承着一个质朴理念只有环境整洁舒适了，每天才会有好心情应对着重复性的东西。
一楼如是改造，二楼的改造相对要简洁一些，只是将不同的座位之间打造成小隔间，会相比较一楼略显安静一些。整体下来，唯一的缺陷就是没有包间。
之后，许闲香将这些天需要做的事情一一列出来，改造厨房、打造家具、雇佣人手、印制菜单、准备物料等。大林和菜头抢着分担了前两件事，尤其是大林尤为擅长与人打交道，他领着菜头去找人改厨房、打家具，以一个意想不到的价格请了京州城内相当有名的工匠。
原因很简单，一是大林能说会道，忽悠得人找不着北；二是他们是传统的手工艺人，遇见个新鲜的，总是好奇那些是怎么回事，价格反倒在其次了。
大林和菜头虽是简单说了需要怎样改造厨房、打造家具，他们凭借着多年经验，仅从只言片语便明白了要做的东西不寻常。
等那些个工匠真正听完许闲香的要求，俱是一脸沉思，良久才道“这种家具倒是新鲜，我此前从未做过。只是，不知以后若有别人来找我做同样的，我可否为他们做呢”
这倒是个难题。
许闲香托着下巴沉默了半晌，晶亮的眼睛有一瞬间的放空，而后淡淡说道“可以是可以，只是近一个月若是有人要求做同样的，还望你们可以拖一拖。”
那木匠听了很是开心，这套家具他预见着能火上一把，大大咧咧答道“您放心，倒是我们得谢谢您让我们能给别家做同样的。”
改造厨房的工匠也遇到了同样的问题，得到了许闲香同样肯定的回答，自然也是乐得一个开心。
工匠们干活，许闲香他们是要管一餐午饭的。只是厨房在改造，只好先在院子里临时搭了个灶台来做饭用。
这七月的天，已是干燥得令人烦闷不已。工匠们干活也是大汗淋漓。许闲香瞅着迟迟散不下去的暑气，决定今日吃些清热解暑的。
先是做一碗清凉爽口的番茄凉面。依旧是劲道的手擀面，准好后放入冰凉的井水中镇一镇，接着她把买来的番茄轻轻划了个十字，放入锅中煮开后捞出去皮切丁，将黄瓜切丝、香菜切末、泡椒切碎。
这些准备停当后，这个凉面最重要的一步是蕃茄丁炒酱。许闲香全程用小火细细炒出了番茄沙酱