而且都是在她的高标准，严要求下, 脱颖而出的。
虽然当时招聘消息发出后, 有不少人嫌弃地远偏僻, 但前来应聘的人也不算少。
赵圆圆表示要全权负责这事儿，栗笙和乔妙妙便也都没掺和。
既然人都已经招好，餐厅也装修好, 所有家具及摆件都已经添置完毕了, 到周末的时候, 三人一起去了餐厅，对新员工进行了考察。
一共六人, 两男四女。
虽然大部分都是刚毕业的学生, 但都拥有着两年以上的餐厅兼职经验，而且都是三个人的粉丝，一见到三人都激动的不行。
“啊啊啊妙妙和栗子真人比视频里的脸还要小啊”
“呜呜呜, 没想到圆圆真人也这么可爱, 三位老板的颜值也太高了吧”
“我一想到以后能尝到栗子的手艺就想告诉全世界我入职餐厅了啊”
这一天不仅是员工们的实战, 对栗笙来说也是不小的考验。
因为主厨就只有她一个, 所以今天, 也是对她炒菜速度的正式考量。
赵圆圆邀请了附近的居民过来试吃, 一共三批，分了不同的时段来。采用手机下单的方式，不一会儿, 厨房里的公屏面板上，就出现了不少顾客下单的菜品。
用这样的方式非常方便，不仅少了服务员来回跑放单子，而且出错率也不会变得很高。
即便如此，一个下午下来，还是出了不少错漏。
等到送走客人后，所有人聚在一起将下午的错处都总结了一下。
首先就是厨房的问题，栗笙之前想的太简单，以为自己一个人就可以搞定，但实际操作起来，她的出菜速度其实偏慢了些这还是在采购小章帮着洗了菜切了菜的情况下。
还有就是进店的人流，一次性进来的人太多，三个服务员根本招待不过来，会出现让顾客等待的状况，甚至送免费的茶水也不能够及时。今天虽然有乔妙妙和赵圆圆在，这样的情况并没有发生，但如若实际开业，她们并不能每天都到店，因此迎宾问题也还得再做改进。
大家一条条的把问题列下来，对每一条都想出了解决办法后，第一天的“试营业”总算落下帷幕。
就这样磨合了三天后，见店内状态渐渐走向正轨，三人也都开始不遗余力地宣传小店。
这天晚上，栗笙久违地又开了直播。
粉丝们涌进直播间时，意外的发现她身后的背景竟然不再是家里，而是在一家装扮温馨的餐厅里，都纷纷发弹幕道
哇栗子这是你的餐厅吗好漂亮呀
这装修也太梦幻了吧喜欢喜欢
天呐，就冲着餐厅的颜值，我也想来打卡了
栗笙笑着给大家介绍“我们的餐厅 今日小憩 过阵子就要开张啦准备再试营业三天，有没有粉丝想来店里尝一尝我的手艺呀”
弹幕我啊
1111111111
我现在就想来
栗笙把镜头对向餐厅，当作第一视角，带着大家一起参观，一边介绍道“最初开这家餐厅的想法就是，我们三人都希望能拥有一家好好吃饭的店”
被她这么一说，迅速引起了不小的共鸣。
说真的现在在帝都吃饭真的太难了一等位就要等两个小时，好不容易进去吃了，吃到一半服务员来催促吃快点真是气死人了
是啊是啊而且根本不给人坐下来聊天的时间，只要看见餐盘空了马