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第128章:糠那玩意儿不能吃!(1/1)
    俩人这会正在厨房做奶糖,现在天冷起来,这个东西能放,开业要往外送一些,自然要多做点备着。
    听阮珍珠说做炸鸡一块卖,聂氏先挥手,“炸鸡有啥好吃的她们也都吃过,不稀罕”
    杜氏想着她教的那几个卖了一千二百两的菜谱,笑容温柔,“做什么样的炸鸡你来说,我们来做”
    “先什么容易做什么吧”阮珍珠让帮厨先架出来个烤炉,去准备食材。又让人去准备砖,石板,石子,废弃瓷瓶和泥巴。
    这下把杜氏和聂氏,连帮厨的都整懵了。
    阮珍珠先把烤鸡翅鸡腿的配料调出来,分类好,秘制,蒜香,香辣和蜂蜜。
    炭火燃起来,她把腌制好的鸡翅和鸡腿烤上。
    “不是要做炸鸡吗”聂氏是个急性子,看这个搞不懂了。
    “没有面包糠”阮珍珠回她一句。
    “糠糠那玩意儿不能吃”聂氏选择性不认识的认半边,前面不懂,但糠她认识。
    阮珍珠面无表情的抬头,幽幽的望着她。
    聂氏立马绷紧了嘴巴,示意她再也不多嘴了。
    砖石的东西都运了过来,管事请示,“珍珠小姐这些东西,都要放哪”
    “放这”阮珍珠指着一片地方,又让人把厨房墙边的位置打扫干净,开始忙活砌窑。
    “乖儿这种活儿哪是你来干的”聂氏见她要下手,立马脸色一正,上来就拦着。
    “他们会弄坏”阮珍珠让她上边儿去,大的指使旁边的仆从,细节她来。
    很快一个小型的面包窑搭建了起来。让人在下面烧上火。
    家里蒸点心的发面被征用,阮珍珠很是不舍得拿出她才做成一小块鲜奶酪,做了牛肉鲜虾披萨,撒了厚厚一层奶酪。
    而厨子也已经把鸡翅和鸡腿都烤好了。
    阮珍珠试了下味道,差了点,还需要再调整下配料,“你们来试试”
    聂氏和杜氏也忙过来试吃,咬了一口,眼睛都闪亮起来,“这个味道太好吃配着烤出来的口感,太好吃了”
    厨子在一旁看的吞了吞口水,烤的时候,他就想尝尝了,但是没敢。
    阮珍珠又看着杜氏和聂氏一人做了张烤鸡肉披萨,连同几个面包一块醒着。
    面包窑已经烧的很热了,她过去试了下温度,一边跟杜氏和聂氏讲解,“熄了火,迅速清扫干净,然后把面包和披萨摆进去。封口要封严实,不让热气流失,否则里面东西不熟。”
    “可是你把火扒拉出来,这样能熟吗”聂氏特别好奇,嘴快的又问出来。
    阮珍珠没翻她,“你等会看。”
    杜氏也好学的在旁边问要闷多久,烧多久。
    “根据东西厚薄大小,面包窑的大小来调整。先试验几次,就摸清楚了不烤糊就行”因为她只是看过别人做,她也不清楚
    东西烤的不快,聂氏都快等睡着了,阮珍珠这才喊话开窑
    门打开,里面的热气夹杂着香味儿就扑面而来。
    “这种事哪能让你做别烫着你了我来”
    身边一声邀功般的声音,阮珍珠一扭头,见牛得水两眼闪光,流着口水