而剩下的蟹腿，则被裹着酱汁，似乎炭烤过。
蟹腿之外，蟹身也是两种做法。
一种是蟹膏蒸蛋。
另外一种则是清蒸。
丝丝蟹肉，像白玉一样，摆放在盘中。
微微的热气升腾起来。
灵平安看的食指大动。
他拿起筷子，夹起一根泡在冰水里的蟹腿。
然后，在那厨师紧张的注视下，咬下一大口，慢慢咀嚼、品味起来。
“唔”
蟹腿肉很清甜，入口虽有些凉意，但很快嘴中就只剩下了清爽、甘甜的味道。
只是
灵平安睁开眼睛，看向那一脸期待的厨师。
他想起了自己听说过的一些顶级厨师的传说。
据说，这些厨师，都会在做出一道菜后询问食客的意见，以此来决定这位食客日后在餐厅的地位。
传说，有些厨师，只给值得的客人做饭。
所以，灵平安悄然放开了一些对味蕾的压制。
然后，他看着胖胖的厨师，轻声问着“阁下是想听真话，还是场面话”
胖胖的厨师低着头道“贵客，我自然是想听真话的”
“既然这样”灵平安轻笑着“那我就不客气了”
“你这厨艺还行”
这么多年来，能当得起他这个评价的厨师可没几个
“只是”
灵平安放下蟹腿，说道“蟹腿肉，在冰水里的泡的久了点”
“此外，柠檬汁挤多了，有点影响口感”
他拿起勺子，吃了一口蟹膏蒸蛋，然后道“这蒸蛋，你蒸的时间，要是再少二十秒就可以加分不少”
“另外你用的鸡蛋，下次注意选材”
“最好选用农村乡下的土鸡蛋“
灵平安一个个尝下来，一个个的点评着。
他的舌头，让他可以尝出食材的一切味道。
半点异味或者稍微有一点处理不当，他都尝得出来。
这是一位美食家的骄傲
没有我吃不出的味道
胖胖的厨师听着，冷汗淋漓。
他深深鞠躬“阁下的意见，我知道了”
作为厨师，而且是知名大厨，他自知道，这位贵客所言，虽然有些是他不懂的。
但很多，都是真的。
确实指出了问题。
更不可思议的是，他连用过多少调料，用了多少盐，烤了多久，用什么燃料，都能说出来。
简直恐怖
更恐怖的是
这位客人说话的语调和语气。
虽然听着很随和，看似只是寻常点评。
但
每一个字都有魔力，每一句话都带着不容置疑和不容拒绝的气势。
叫他胆战心惊，甚至听得冷汗淋漓。
给他的感觉，这不是在鹿鸣山庄听一位客人点评。
而是站在大理寺的法庭上，听着大理寺那一位位刚正无私的大护法们审判。
条条罪名，向刀子一样剐向心肺。
“你有罪”
“厨艺不精，祸害食材，罪在不赦”
“依照美食宪法第xx条”
“判处你精研厨艺十年直到完全修正问题”
于是，原本意气风发的大厨，此刻和店小二一样，腰都直不起来了。