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48、八珍鸭(2/4)
了一筷子鸭肉。

    这一大桌子的菜,约莫就只有这道八珍鸭是爷爷亲自下厨的,别的都是老宅的厨师做的。

    普通人尝不出太大的区别,宋昕却不一样。

    沈辛夷已经把他的口味摸得很透彻了。

    他这个人说简单也简单,口味独到,味道达不到他标准的他不吃,他不喜欢的食材也是碰都不肯碰一下。

    无论如何,绝不肯委屈自己的胃。

    就是她做的菜,也难免会碰到宋昕不顺意的。

    只是他给她面子,多少会吃一些,表面功夫又做得好,她不一定能看出来。

    得亏宋昕不差钱,要是换一个人的话,怕是早就被饿死了。

    但他自己对此也没有办法,让人又爱又恨。

    沈绍塘的宫廷八珍香酥烤鸭是沈家的独家秘方。也是八珍斋当初得以闻名的一大原因。

    八珍鸭做起来很费时也很费材,光是中药就用了几十种,包括人参、肉桂、枸杞子、白芷、莲子、陈皮、豆蔻等等,连分量都要拿捏得恰到好处。

    要选取最肥嫩的光鸭,清洗干净后剪开鸭脖和腹腔等部位,塞入准备好的中药包,投入醪汤中煮制三个小时。

    出锅后控干水分,在鸭子表皮刷上调制过的蜂蜜水入炉烘烤,出炉后再抹上少许香油。

    这样先焖后烤的全鸭把味道吃得很透。

    外酥里嫩,肉质松软易脱骨,老少皆宜。

    如果不是场合特殊,沈绍塘极少在家中做这道菜。

    这也说明了沈家对文秋溪这个未来的长孙媳妇有多重视。

    沈辛夷对文秋溪的观感一直不错,见状也替她松了口气。

    八珍鸭在上桌前就已经片好了,摆盘细致,看着就令人食指大动。

    她给宋昕夹的鸭肉肥嫩适中。

    宋昕满足地尝了一口,愉悦地挑起了眉眼,“沈爷爷的手艺果然名不虚传。”

    “你喜欢的话下次让香香给你做。”沈绍塘对上宋昕简直把喜爱都摆在了脸上。

    他平常对着沈辛源和沈辛耘都未必有这样的好脸色,更别提是直接使唤沈辛夷了,“我们家也只有她有耐性做这个了。”

    沈辛夷惊讶地抬眼看向沈绍塘,心想爷爷对宋昕是不是太好了一点

    她这边还没回过神来,宋昕就笑着回道“我怕香香累着,爷爷您以后也该少进厨房才是,我们反正是饿不着的。”

    好话都被他说去了。

    偏偏沈亦清最在意老爷子的状况,紧跟着附和道“景昉说得对,爸你现在的身体可不比从前了”

    另一边的文秋溪被宋昕抢去了风头也一点都没觉得不高兴,反而暗暗翘起了唇角。

    “爷爷好像很满意宋昕啊。”

    文秋溪对现状很满意,还偷偷和沈辛源咬起了耳朵来,“你是不是早就知道他们在一起了”

    沈辛源见女朋友看得兴起,先给她舀了碗鱼汤。

    他把碗递过去,向来冷峻的脸上也有了几分柔软,“刚知道没多久。”

    “文溪和景昉是表兄妹”

    文秋溪正偷着乐,就听未来婆婆出声问了她一句。

    她稍稍直起身子,抬头时就正经了许多,“算是远亲了,说起来我得叫秋姨一声表姨奶奶。”

    沈辛夷听到文秋溪的话,颇有些意外地和宋昕说道“我还以为是我大哥随便找的理由,你们真是表兄妹啊”

    “嗯。”宋昕点了点头,“不过走动得不太勤。”

    他这个说法已
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