到渭城已是两日后了,祈福会在即,静溪阁直接停了平时的云糕售卖单子,让顾记专心做福包,因为是祈福用的,福包除了要做的实在,更要做的吉祥,顾衡到渭城的第二日就把顾记众人集中到小院饭堂里商议。
顾衡说了祈福会的事,就看了看众人,“大家对这次的福包有什么想法建议都不必藏着掖着,都说出来,即便最后不采纳,我们也多个选择,没人会笑话你的。”
众人你看看我我看看你,半天二喜道,“掌柜的,我从来都没去过祈福会,也不知道该做做成啥样的呀”
顾衡点头道,“我也没见过,你们有谁见过吗”
南枝率先说道,“我见过的,见过一次。”
顾衡忙道,“那你赶紧给大家伙说说,你见的那次祈福会是什么样的,祈福会上都有哪些祈福礼”
南枝回想片刻,“那时候我是以丫头的身份跟着主家去献礼的,只记得阵仗很大,去了许多官差老爷,我家主子也算是大户了,祈福会上献了不少银钱但还是站在后头,前头都让那些官老爷站着”
顾衡点点头,“那你有看到都有些什么祈福礼吗”
南枝皱眉回忆,“我站的比较靠后,没看清摆在里面的食盘,只记得都是用很大的托盘摆了,食物的分量也很多,依稀记得有整鸡之类的”
顾衡看了看边上未说话的钟权,“钟采办,你有什么想法”
“我”钟权愣了下,“我也能发表意见吗”
顾衡眯眼看他,“废话,不听你意见我叫你来干什么既然廖掌柜如此重视这次的祈福会,你不应该竭尽所能人尽其用的帮着拿主意吗”
钟权点点头,“其实这种祈福会重在形式,糕点的意头重于味道,既然人家挑中我们的福包,自然是看重这个福字,在我看来,我们只需要把这个福字彰显到极致即可。”
秀娘笑道,“要我说这也好办,咱不是有刻好的福字木章吗,就在每个福包上都印上福字好了,红彤彤的看着多吉利。”
“福包肯定是要做的,”钟权继续说道,“不过这次廖掌柜如此重视,八成也是想通过这次祈福会,为静溪阁争得些许善名,这怕就不容易了,参与献礼的食铺少说也有几十户,若想争得些名头出来,必须还要想出些别出心裁的巧思来。”
顾衡愣了愣,看向南枝,“南枝,你刚刚说摆在里面,也就是说你上次去的祈福会,献礼的时候是在堂内可有风能吹进去”
南枝怔了下道,“是在祈福堂,在堂内,有四壁遮护,所以无风。”
“祈福会每次都是在祈福堂吗”
“没错,”钟权答道,“祈福堂是正元年后建的,起码在渭城这边,并无其他献礼之所。”
顾衡思索片刻,“我听闻正元初年,当今圣人为佑苍生安稳,曾于万福台点千烛,与民同祈,这次祈福会,如果我们仿效圣人,在糕点上佐以烛火,是否算别出心裁”
“烛火”众人你望望我又我望望你的似摸不着头脑。
“掌柜的,”秀娘率先问道,“你是说把蜡烛跟福包放在一起”
顾衡摇头,“我说的不是福包,福包松软,挑选再细小的蜡烛也是插不住的,我想用云糕,我们做几个大的云糕坯子,用果酱粘合多层,然后在最上层安插蜡烛,祈福时点亮蜡烛,这样糕点与祈福融合,更添仪式感,你们觉得怎么样”
秀娘最先发表意见,“我看掌柜的这个主意好,但就怕蜡烛点燃了会滴下蜡来,到时候滴在云糕上怎么办”
钟权道,“这倒是不怕,我可以买到圆