的客人渐多，夏妈得到了想要的答案后就专心服务了起来。
    暑假不同于往日，前头有夏奶奶和夏妈两人就足够，夏爸此时还在厨房里。
    餐饮行业就是如此，做了这一顿，就要准备下一餐了，永远没有停歇的时候。
    夏爸见女儿下决心要把厨艺捡起来，他便没有让她做洗洗刷刷的杂活，而是让她自己自由练习。
    夏悦已经十年没有摸过刀了，她七岁以前其实练过的，爸爸专门给她打了小号厨具，她每天就拿着小厨刀自己玩，说来也奇怪，当时她那么小玩刀，却从未伤过自己，她就好像天生就知道刀怎么用。
    那时她的刀功已经有模有样了，只可惜，隔了十年之久。
    夏悦拿了一个土豆，去皮后放在案板上，右手握住刀柄，她微微皱眉，手感实在是太陌生了。
    她看着自己亲手切出来的土豆丝，不，土豆条，陷入了沮丧，虽然心里有了准备，但她还是忍不住难过，她最爱的事，成了现在糟糕的模样。
    “悦悦，不着急。”夏爸爸注意到女儿的情绪安慰道，“厨艺，特别是刀功从来都不是一蹴而就。”
    “再说了，厨子都有一把属于自己的刀，这是爸爸的刀，你用不惯也是正常的，等明天有空，爸爸带你去挑一把好刀。”正所谓磨刀不误砍柴工，厨子的刀就是自己武器，无论价格还是材质，适合才是最重要的。
    夏悦听着爸爸的谆谆教导，心里暖暖的，她朝爸爸露出一抹笑容，“爸爸，我没事儿，往后我好好练习，肯定能练好的。”
    夏爸爸欣慰地点点头，“说得对，不过你打算怎么做这些土豆条”在厨师的眼里，浪费食材最要不得。
    真正的考验来了。