室内的厨房要小很多,但是云峰有点强迫症,所有调理品都必须备齐,所以云峰特别定制了小型调料瓶,以及间距合适的橱柜。
四层一米长的橱柜,里面整整齐齐摆满同款调味瓶,让人一看就觉得舒服的摆设。
橱柜下方是两排挂钩,各种餐具全都被一个一个按照长度摆放,对于强迫症而言,这场面看着就能他们露出灿烂的笑容。
橱柜旁边则是一个长15米,宽08米的储物柜,上面是各式各样、大大小小的餐碟碗筷,而下方的柜子里面则摆满了装不进调味瓶的调味品、茶叶和一些不常用的物品。
视频镜头对焦案板上被切成四四方方小方块的五花肉,观众立即明白云峰是要做红烧肉。
只见一个一个小肉块扑通扑通、一跳一跳滚进锅里面,滋滋的煎声听起来格外悦耳。木铲轻轻翻动肉块,让小肉块每一面都煎至微褐。
云峰看了看肉的成色,立即倒入料酒,再加上一点点糖着色,开大火煮至翻滚。加入糖叶甜味、龙芽提鲜等,转小火,闷煮。煮软绵之后,收汁,装盘。
糖叶、龙芽这些都是云雾山当地的特殊调味品,经过空间杂交种植之后的产物。用于做菜,有非常出色的加成效果。
被放在餐桌上的红烧肉,一块一块呈现焦糖色却拥有晶莹剔透感,升腾着热气,即使隔着屏幕都能感觉到扑鼻的诱人香味。
就在吃货盯着那盘红烧肉吞口水的时候,另一盘菜很快上桌映入他们的眼帘。
麻婆豆腐
同样被切成一块一块的小方块,在锅里翻炒之后居然完全没碎。
极为白嫩的小豆腐,在红色的岩浆里面流淌,完全没有腻腻糊糊的感觉,红色与白色泾渭分明的交织,不失为一场视觉盛宴。
鲜红透明的红色岩浆里面点缀着细碎的绿色小碎点卡兹根茎麻味,流动时,不仅越发真实起来,也越发让人感觉到辛辣。
吃货们更加谗了。
口水要流下来了。
就在众人还没有把口水吞进去的时候,一盘又一盘明明是家常菜却异常秀色可餐的美食被端上了桌子。
当看到四位嘉宾上桌之后连开场白都直接省略大快朵颐的时候,吃货们震惊之后,终于被谗哭了。
哭泣之余,云峰的模样被深深刻在了他们的脑子里。