“真的假的、超高的评价啊”
反叛者一方的成员们惴惴不安地望向场中右侧的料理台，“而我们这边”
“我说了那样不行往鸡肝和鸡胸肉里加花生酱，亏你想得出来最后还能剩下多少鸡肉的风味”
“不试试怎么能知道况且我们刚才定下的主题是鸡蛋和米饭吧，就和入学测试那时候一样。没有鸡肉的味道又有什么关系”
“还在吵架”
众人同时陷入消沉的情绪之中。
“而且、甘茶完全不打算管他们的样子”
甚至不知道谁给她搬去了一把椅子，处理了部分食材以后，她就坐在那里，慢条斯理地剥起了柚子
“虽然大概明白她这么悠闲的理由”
叶山亮叹了口气，“是因为套餐料理的特殊性吧。”
待客，也是套餐料理中重要的一环。高级餐厅的侍者会根据食客的用餐速度，在用完上一盘之后，适时地送上第二盘。
这不仅是为了食客考虑，也是为了料理本身因为套餐的各组成部分之间，常常有着微妙的链接。
在center一方已经率先上菜的现在，即使催促创真立刻送上料理，他的前菜与绘里奈的主菜就会被司瑛士极具冲击力的料理割裂，是十分不明智的选择。
隔着玻璃外墙，少女的料理台恰好正对着碧波粼粼的大海。
欣赏着明亮日光下、这幅令人心旷神怡的景色，甘茶感到自己仿佛回到了横滨的海边。
如果那两个人能够消停一点就好了。
“海老泽甘茶你怎么说”
啊，又来了。
左边不远处，司瑛士正将包裹着盐釜的鹿肉从烤箱中取出，甘茶收回视线，在心中计算了一下时间，回头看向冲到自己面前、寻求仲裁的两个小学生。
“想要增加醇和风味、又有力的保留鸡肉的鲜香的话，我的意见是，换成豆奶。”
少女首先回复了两人的质问，然后道，“以及，幸平君。你要做的料理、如果不赶快开始，我们的时间就要不够了。”
红发少年挑起了眉，甘茶紧接着转向绘里奈，说道“幸平君会推出一道新的seciaite，我也会做出相应等级的料理。”
在观众席上众人惊讶的声音、以及红发少年“可恶、又被你猜中了”的眼神中，甘茶继续道
“虽然我负责的是entrets，但如果你无法突破自我、创作能够匹配的seciaite的话，我的料理就会变成send t。”
“不仅是幸平君，就连你的主菜，也会变成我的前菜。”
“原来如此。”
坐在后辈之中的一色慧恍然大悟。
“法餐之中，三道菜的套餐料理，可以是entree前菜、t主菜和dessert，也可以是前菜和两道主食，也就是reier t和send t。”
茶色头发的少年微笑起来，“虽然看上去一副对他们放任自由的样子，但实际上，小甘茶从最初就选择的、收尾的工作，正是为了随机应变、及时对队伍的料理进行调整。”
“而且，即使对于传统的三道菜形式，甘茶也并不打算做dessert，她刚才说的、是entrets。”
爱丽丝敏锐地发现了不同之处，“这个词，虽然也有甜品的含义，但最初的意思、是「间餐」，即主食以后、与前菜分量相同的料理。”
“我越来越好奇了她打算做什么样的料理作为收尾呢”