等这包袱里的红封接到手里，沉得掂手，再一摸，分明是雪花细银，不必打开，就知道必定能过个殷实年份。
    更兼池小秋将红封一个个双手递上时，将各人都挨个又谢了一遍，更是窝心。
    直到最后，池小秋拿出一张契纸来，转身望向小齐哥。
    “这一年来，我只在厨下忙活，店前店后操持全靠小齐哥，这契一签，从此后小齐哥便是这店里的三东家。”
    小齐哥猝不及防，连退了两步，看着那契纸有些惶然“东家”
    池小秋却将笔塞于他手里“怎么，当时这食铺还开在云桥时，你还敢签，到如今店就在这里，跑也跑不脱，你却不敢签了”
    她笑眯眯的“我可还等着到明年时，惠姐姐来做咱们食铺的掌柜娘子呢”
    小齐哥望了望她，又低头看看契纸，眼中竟有些湿润。
    要说这辈子有什么不悔处，大约便是他搓手在市铺前等着做活时，凑巧应出了一声“我愿意去”，竟无端改变了他一生的轨迹。
    一个个送走了店里伙计厨子，池小秋给食铺落了锁，将钟应忱写出的招子挂在外面，上头“年节闭店，初五开张”在凛冽冷风中刷拉拉响。
    “池东家做事越发利落了，”钟应忱从高家学里回来，绕路过来接她，也从袖中抽出一张纸“正好，我这里也有一张契纸请你来签。”
    “签了这张，你便是这食铺里的大东家了。”
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