说实在的,质量一般,毕竟手机拍的,而且一手端餐盘一手拍摄,难免有时手会抖一抖,如果站在评价视频作品的角度来看,韩小薇的食堂打饭视频,可能连及格分都到不了。
但架不住网友爱看啊
视频里,韩小薇先取了餐盘和餐具,工作室里的餐盘都是白色的,比那种传统的不锈钢餐盘漂亮很多。
上面分成一大四小五格,旁边还有个单独用来放小碗的圆形浅槽。
打菜的时候需要自己盛,韩小薇就将托盘放在台面上,一路往前推过去。正好左手一直举着手机,右手负责盛菜和推餐盘。
菜品摆放的形式,有点像是大学食堂,每一道菜都被装在长方形的不锈钢容器里,下面是保温的,一个挨一个摆在一起。
第一道菜就是一道硬菜,也是老丁家常菜里点单率非常高的宝塔扣肉,不过食堂里的稍微做了点改良,不是四四方方的宝塔,而是将“塔”契合容器,做成了个扁扁平平的样子。但味道还是一样的。
简单来说,就是笋干扣肉。
韩小薇挺爱吃这个,夹了好几块,直接塞满一个小格子,又在格子的缝隙里填了不少笋干碎,这个很下饭,等下可以拌在米饭里吃。
第二道是个在京菜馆里常见的菜,酱爆桃仁鸡丁,里面是真aa30340记有桃仁,用的都是完整的大颗核桃仁,光看品相就知道很不错,外面餐厅哪舍得给客人用这么好的核桃
这个菜在工作室的小食堂里出现频率比较高,往往一个月能出现四五次,据说是同事们提议的,因为多吃核桃可以补脑。
韩小薇之前已经吃过一次了,口味是挺不错,但她要把餐盘里的位置留给后面的菜,就只舀了半勺,只占小格子里的一半位置。
接下来的豆豉鲮鱼油麦菜也只盛了半勺,塞满格子的另一半。
第三个小格子,她用来放了一颗圆鼓鼓的狮子头,这可不是普通的狮子头,戳开一看里面还包了颗完整的咸鸭蛋黄,鲜亮油润,还带着点沙沙的质感,一看就好吃。
第四个小格子,装了现在的时令菜,一道酥香荠菜猪肉卷,有点类似春卷,不过外面还裹了一层面包糠,吃起来香香酥酥,再配上里面新鲜的荠菜,仿佛春天在嘴里绽放开了。
餐盘里唯一的大格子,被用来装今天的重头戏,神仙鸭为了这道菜她特意连米饭都没盛,除了鸭肉外,又狠狠打了好几勺榛蘑糯米饭。
最后,来到选汤的地方,今天有甜口的红豆小圆子,还有咸口的莲藕玉米排骨汤,韩小薇纠结了一下,两个都想要,最后就先盛了一碗莲藕玉米排骨汤,放回座位后又再跑了一趟,盛了满满一碗红豆小圆子。
除了打饭的过程,她还剪了几秒吃完以后光盘的镜头,整个视频的时常,一共在两分多钟。
剪辑完就发到v博了,当天就有上百条评论,播放量也早已破千。
我的天呐,铃铛工作室这个伙食也太好了,神仙鸭和老丁家常菜里的出品,简直一模一样嘛那个狮子头看着好像比店里更小巧,这种安排太合理了,要不一个大狮子头下去,还没有胃口吃其他美食了。
我特意数了一下,小姐姐的视频里食堂一共八道菜,两种汤,两种主食,冰柜里还有饮料和酸奶可以随便拿,真好
其实八道菜不算多,我们公司食堂午餐有二十道菜,可味道每一个能打的,食材么倒是用的还可以,经常有鱼有虾的,但说实话我觉得我们食堂大师傅那做饭水平,都有点