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第312章 收徒(2/3)

    易小燕一边给他们拿凳子,一边说“叔叔、阿姨,朵朵没来吗”

    她最喜欢的就是朵朵。

    十二岁的她已经明白。

    自己的病只所以能好,就是因为朵朵。

    她给自己讲故事的声音非常好听,脑子就慢慢清晰起来。

    李小爱不认识易小燕,知道是福利院的孩子。

    她说道“她上幼儿园呢,下次我周日来的时候把她带来。”

    冯青山看到他们两个这时候来了,自然知道他们的意思。

    他看了一眼两个甲鱼,“花多少钱记在帐上,回头找赵秋城报销。”

    都说了,材料钱他出。

    李小爱笑道“冯神医,这是孝敬您老的,万万不能找赵总报销。”

    冯青山也不在意,“有这个心意就行了,最后赚大钱的还是赵秋城,这钱他不花谁花。”

    他有把握。

    李小爱就是学到他一半的手艺。

    赵秋城都能赚大钱。

    陈一凡说道“冯神医,昨天赵总去说了一下,我琢磨着,也不能让你白教,干脆赵总说的百分之二十股份,您和小爱平分了。”

    “你没事瞎琢磨啥,生不带来,死不带去,我还能活几年前天赵秋城不提我倒是忘了,我把厨艺传给小爱和毛毛,总比带到棺材里强。”

    李小爱笑道“那我以后就叫您师父了。”

    她说着就要跪下磕头。

    冯青山伸手拦住,“有这个心就行了,还能真的磕头。你今天带了两只甲鱼,我中午就教你做一个天麻甲鱼补元汤。”

    “师父,赵总说要在年底把饭店开起来,这才有三个月时间了。”

    李小爱有点担心,学厨师不是都得学两三年吗

    还有学五六年也没有出师的。

    冯青山说道“足够了,开个饭店,有那么二三十个菜就够了,我所会的慢慢地教给你们。你以后上午过来,不用来早,十点多来到就行,然后去买材料,中午我教给你做法,一次买两份,下午你带回去,晚上再练习一遍。一周教你六个菜的做法,周日你做出来,把他们都叫来,尝尝试试。”

    “我哪能学那么快。”

    一天学一个菜的做法,厨师那能这么快速学会。

    “开饭店不可能就你一个厨师,你掌握好一些大菜的配方和火候就行,一些普通菜的做法,还是要别的厨师来完成的。”

    冯青山说“再说,你去别的地方学,一两年净打杂,真正学东西的时间也不长,那些基本功你慢慢练,跟我学些大菜的做法就行。”

    他也不多说,把李小爱和毛毛带到后院。

    详细地给她讲了甲鱼如何处理才不腥,都加些什么,加多少。

    李小爱让毛毛拿了笔和本,都详细的记在上面。

    陈一凡和易小燕也在旁边听。

    冯青山也不管他们。

    煲汤的时候,冯青山又炒了一个豆芽,一个豆腐,一个青菜,李小爱都记在小本子上。

    吃饭时,李小爱对冯青山是心服口服。

    她的厨艺相当不错,但和冯青山一比,完全不在一个档次上。

    简单的一个豆芽,他炒出来的口味就不同。

    冯青山说道“你别小看这个炒豆芽,我至少有二十种做法,当初我研究了几个月。”

    吃过午饭。

    冯青山并不留他们,“没事,你们可以回去了,把那个甲鱼带上,晚上再做一遍,相当于复习了。”
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