从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。
至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。
目前仅在大齐偏南部的一个地区有饲养,因为其稀少以及特殊,除了当地的人也就只有皇上或者京中少数的达官贵人能吃上。
皇上这次给北定王府赐了好几只,袁阳嘉便拿了一只过来送给饭店。
温宁自然是感激不尽,给两人送了好些点心。
如此难得的乌鸡,温宁想到了因为受伤还在床上的修养的许佑,打算给他做一道药膳乌鸡汤。菜谱来自百度百科
在李婶的帮助下,温宁将乌鸡整理干净后过沸水,捞起放进加好水的炖锅里。
大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。沸后打去浮沫,加盖改微火煲上半小时。
前后共煲一个半小时后,放适量盐,再加入红枣和枸杞,加盖再煲半小时。
最后煲至软烂后起锅倒进汤钵里即成。
温宁给许佑装上了一小煲,剩下的就摆上了温家的餐桌,一桌老弱,确实应该好好补补。
将饭菜装好后,温宁就只等将军府的下人过来取了。
令温宁惊讶的是,今日过来的人不是之前的家丁,而是李慎
“温姑娘,夫人希望你能亲自过去一趟。”
“怎么了”
“这个,我也不知。”
具体是什么李慎也不知道,于是温宁只能头顶着大大的问号跟着李慎去了将军府。
刚进府温宁就跟着李慎先到了许佑的房间。
原本正靠在床边读书的许佑听到动静,放下了手边的书,抬头便看见了提着食盒走进来的温宁。
许佑的脸上有一抹难易察觉的微笑闪过。
“你怎么过来了”
“啊夫人说是有事情和我商量,你吃完我便过去。”
许佑接过温宁递过来的碗,饭前温宁想让许佑先喝汤。
“这是乌骨鸡汤,补身体的。”
见许佑迟迟没有下口,温宁立即解释。
“是琳琳他们拿过来的。”
“嗯。”
许佑点了点头,乌骨鸡他还是知道的,这东西向来珍贵,他迟疑是因为这汤为什么会出现在他的饭菜里。
不过听了温宁的话,又看她一脸坦然的样子,也大概能猜想到这是她特意做给他补身体的了。
许佑没有继续说话,低头将碗中的乌鸡汤连带肉全部解决,连饭菜也差不多吃完。
在温宁给许佑递手帕擦嘴的时候响起了一阵敲门声。
“请进。”
得到许佑同意后,只见许夫人缓缓推门而入。
“见过许夫人。”
温宁很快行了个礼。
“温姑娘不必多礼。”
许夫人上前轻轻地将温宁扶起。
“母亲,您怎么过来了。”
许夫人没有立即回应,扫了一眼桌上的餐具。
“我过来是有些事情想与温姑娘商量。”
“你刚吃完饭,先看会儿书再休息吧。”
说着,许夫人就领着温宁到了大厅。
“温姑娘,我叫你来是有个不情之请。”
“夫人但说无妨。”
“佑儿手臂受了重伤,体内余毒也需要一段时间才能清出来,所以养伤这段时间恐怕是行动不便。”
“原本说是我要亲自照顾佑儿,只是昨日我不甚染了风