将剁碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐，接着在加入适量的高度酒，拌匀，最后在瓶中密封发酵十多天即可。
去一趟大辽时间应该不会太久，回来的时候差不多就能吃了，真是美滋滋。
在温宁做辣椒粉的时候，辣椒的香味就已经窜进了众人的鼻子，刺鼻的很，但也勾起了大家对这个辣椒以及辣椒制品浓浓的兴趣。
看着温家人直勾勾的眼神，温宁当下就决定晚上拿辣椒来做菜，包括温宁在内的温家人，无一不在期待夜晚的来临。
首先钻进温宁脑子的菜谱，就是川菜辣子鸡丁了。公众号大叔下厨房
首先，温宁将干辣椒和鲜辣椒切成小段，并将干辣椒泡在清水中备用。
随后，温宁将鸡腿剁成小块后加入姜片，料酒，，盐，辣椒粉等抓匀腌制一段时间即可；
接着温宁又在锅中倒入油，放入沥干水的鸡块，小火炸至金黄，捞出放在一旁。
然后将大蒜和鲜辣椒捣碎，倒入锅中爆香，再倒入干辣椒段和鸡块翻炒。
装盘后撒上葱花一道辣子鸡丁就成了。
做好辣子鸡丁后就是温宁超爱的小零食凉拌鸡爪啦。
温宁将鸡爪洗净切去指甲，姜切片，蒜切末放在一旁备用。
李婶锅中放水烧开，温宁放入切成两半鸡爪、姜片、辣椒段、料酒煮10分钟左右。
鸡爪煮熟后捞出，放进凉水中降温后捞出，加入盐、糖、醋、酱油，大量的蒜末、辣椒拌匀即可。
于是，到了晚上时，温家的餐桌上就多了两道用辣椒做出来的菜。
辣子鸡丁绝对是最吸引人眼球的，红艳艳的辣子鸡丁，色泽棕红油亮，光是观其貌，闻其味，就让人猛地分泌口水。
筷子夹起一块放入嘴中，红红干辣椒散落在着金黄脆香的鸡丁上，肉香与麻辣的鲜味完美的融合在一起。
质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，那股充满江湖气的辣味顺着味蕾冲上大脑。
一口下肚，那股热辣直达腹中，除了温宁以外的几人皆是额头冒汗，嘴巴大张，不停地吸着凉气。
温宁一看，立即提醒大家喝几口牛奶，口中的刺痛才有所消散。
除了温宁，大家都是第一次尝试辣椒的滋味，而第一次，温宁就做了这样一道如此重口的辣子鸡丁。
心里不禁有些后悔，担心众人受不了这样的辣味。
谁知，喝了几口牛奶后有所缓解的几人，筷子竟然又伸向了那盘辣子鸡丁。
看着他们一边吸着凉气，一边往嘴里送菜的样子，温宁笑了，她知道，上头了。
众人的口腔正在遭受史无前例的感受，但是手里的筷子就是停不下来，因为那股辣味在口腔、肚子、脑子上下窜的时候，真的太爽了
难怪温宁如此精心地侍弄那些小红灯笼，因为这滋味真的太好了，除了身体较为虚弱的温启训，其他人都吃得嘴唇几乎红肿。
紧接着的凉拌鸡爪，辣味没有那么重，但是蒜香以及紧致的鸡爪肉也同样让人上瘾。
就连一向不喜欢侍弄花草的温熙也说以后一定要好好对待那些辣椒树，跟别说李婶、大宝小宝了。
在几人的心中，辣椒怕是已经被奉为神品了。
一顿晚饭吃得爽，很快也就到了温宁和许佑出发前往大辽的日子了。
许佑带领一小队护卫，跟随在三王子耶律璟的车马后。
因为平江城本就处在大齐和大辽的边界，所以离大辽的王宫也并不远，只需不到一日便到达了。
一