温宁斩下几段猪脊骨，加入适量的料酒和清水放入锅中熬煮，紧接着锅里放油，加蒜米、姜片爆香，然后放入螺蛳炒。
再加如适量的盐和茴香等炒2分钟，然后加适量的水随后将其倒入骨头汤里一起煮。
在熬汤的同时，温宁烫了一些干木耳，炸了一些腐竹还有花生米。
这花生米传入大齐还没几年，但是因为平江城地理位置的优越，所以在城内能很轻易地买到。
温宁偶尔也会将其作为下酒的小菜送给熟识的客人。
半个时辰左右汤就熬好了，温宁又烧了一锅热水，将米粉和青菜放水里烫一下再捞起，加入准备好的配料，加入螺蛳汤汁。
以及加入在自制的辣椒粉中倒入热油制成的辣椒油，一碗诱人的螺蛳粉就出锅了。
当一大碗螺蛳粉被端出厨房的那一刻，店内的几个人都在东闻西闻，最后好几双眼睛都盯着温宁。
当温宁将粉摆在桌面上时，温家的几个人都围了上来。
红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，浓厚的颜色给人视觉上的冲击。
只是这气味嘛
温宁她爹温启训和小宝已经率先捂住了鼻子，“宁儿、温姐姐，这是什么味道啊。”
温宁早有预料，因为在上一世，这粉也不是人人都爱吃的。
螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍”。
甚至有人评论，舍友在宿舍吃回螺狮粉，对楼都以为我们楼厕所炸了。
但懂得欣赏它的内涵的人，喜欢的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。
温宁就是螺蛳粉的狂热爱好者，简直是一时嗦粉一时爽，一直嗦粉一直爽。
“这叫螺蛳粉，气味是因为我在里面加入了腌制过的酸笋，味道很不错。”
温宁满脸期待地看着许佑，许佑也不含糊，在几双眼睛的注视下，夹起了粉。
鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，是酸辣，味道微微有一点点呛，但更鲜更辣。
而且这粉十分地有嚼劲，弹性很好。
许佑又夹起了灵魂之一的豆泡，豆泡吸满了汤汁，一口咬开就全部爆出，口感醇厚，回味无穷。
许佑吃得头上有些汗了，温宁顺手递了一块手帕。
“怎么样怎么样”
“味道奇特，但是回味无穷。”在众人的目光下，许佑淡定地点评。
温宁则咧开嘴大笑，长得帅还识货，真是难得的好男人
“厨房里还有，谁想试”温宁对着温家的几个人问，因为已经是下午了，所以饭店内没有别的客人用餐。
温启训、小宝，捂着鼻子直摇头，李婶、温熙、大宝则表示要尝试，当酸辣弹牙的粉嗦入嘴中，豆泡的汤汁流入腹中时，三人都深陷其中无法自拔了。
几人吃得开心的时候，温宁坐在了许佑旁边，“今日怎么过来了”
许佑的嘴被辣的红红的，像是涂上了唇膏，晶晶亮亮的，“皇上已经下旨开放女子进入书院读书的权利，书院明日就会宣布招收女学生。”
“应该会进行一场入学考试，大概在一个月之后。明日消息下来后城内就会派人专门宣传，并且登记参加考试的人的信息。”
哪怕是螺蛳粉，许佑吃得也很优雅，就像在吃高级的宴席。
许佑看了看温宁，又看了看开心嗦粉的几人。
温