楼梯间只有张浩南三步并作两步的脚步声。
摸了摸口袋，钱包没带，但现金有一点儿，抹了一把嘴，闻着羊汤的香味就身体不受控制飘了过去。
单间的平房应该是铁皮围栏，民宅延伸了一点儿地脚出来，里头有炉子，锅挺大，几个锅都没有膻味，后头能看到挂羊的钩子，大木架子被血水泡得发黑。
“老板，单走。”
喊了一声，就有个跑堂的少年喊道“爸爸，单走是啥”
“不中用的玩意儿，滚”
走出来个系围裙的老哥，戴着一副眼镜，然后看着张浩南笑着道“客人稍等，马上端上来。”
“不要香菜”
张浩南的声音适时响起。
老板脸皮一抖，最后单开一只小碟子，里面放着香菜末。
羊汤和馍分开上，老板搓着手提醒道“汤里撒点香菜，汤更美啊。”
“我香菜过敏。”
“”
老板悻悻然地将香菜碟退下。
一口馍一口汤，就喜欢蒜叶葱花在里面翻飞的感觉，浓郁的香味，将秋夜的凉意瞬间带走。
江南的秋天跟秋高气爽毫无干系，湿度让凉意变得很不舒服。
但这一口关中老师做的羊汤，堪称“雪中送炭”。
“老板在师专教什么的”
“数学。”
“有水平。”
“哈哈哈哈哈哈”
老板笑了笑，站案板前问张浩南，“喝酒不我这儿有猪耳朵猪头肉。”
“不喝，一会儿还要开车，不过猪耳朵还是来一只。开瓶橘子水。”
“好嘞”
抄起厚背菜刀，硕大的案板墩子被斩得笃笃作响。
手脚麻利，宽细均匀，不愧是当数学老师的厨子讲究。
“唰”的一下，一刀铲过去就是一盘装好。
“油辣子在桌上。”
端过来放好，老板提醒张浩南。
“好。”
“自己调的油辣子，都是干干净净的，好油好辣子。”
“行”
张浩南开了辣子罐，有个茶匙大小的小勺子，才捞一点儿，就香气扑鼻。
浇猪耳朵上，夹了一根塞嘴里，那香味从口腔到鼻腔，然后滋味顺着喉咙一路下去。
软骨脆，外皮弹，连半根剩余的猪毛都没有，不愧是数学老师，做事精细得颇有格局。
过了一会儿，又有个女人过来，说是面醒着了，然后洗了个手，也开始打下手，坐大盆前认真地洗着碗。
一盘馍随便炫，除了干吃喝汤，剩下的全撕了泡羊汤里，还顺便给身受重伤的馍上上强度，浇了点辣子在其中，嗦一口魂灵都在叫好。
沙城并无这种吃法，更遑论这等香而不辣的油辣子。
“老板，我过去买几根里脊。”
“让我儿子过去，哪能让吃饭的人起身。”
然后他喝了一声正在看书的少年，“去跑腿。”
“噢。”
张浩南抽了十块钱给他，“全买了，我们一人一半。”
少年眼睛都亮了，跑得飞快。
油炸的里脊很好吃，但油炸的粉肠也不赖。
粉肠有撒辣椒粉的，也有刷酸甜酱的，两袋子摆桌子上，少年还专门拿了个盘子过来给装着。
“赶紧吃赶紧吃，趁热，凉了不好吃。”