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第84章(3/5)
壮的僧人中,有一小沙弥欲哭无泪,他被人群包围,像是被猎犬包围的白兔,又像是瑟瑟发抖的麻雀,只要出来阵风,就能把他刮得东倒西歪。

    莫文远道“发生何事”

    不了和尚看见莫大郎来了,恨铁不成钢道“还不是他,真不知是念经书念昏了头,还是躲懒忘了时间,前些日子收拢豆腐时竟在这里落了几箱,现在可好,豆腐怕都已经上霉了,恶臭飘十里,简直能把人熏晕过去。”

    豆腐上霉恶臭莫文远伸手摸摸自己下巴,不是他想得那样吧

    有俩定力强的僧人已经去处理霉豆腐了,他们将布巾叠成三角形,掩盖住口鼻,饶是如此,两人都觉得难以忍受。

    莫文远屏住呼吸,伸头看箱子,只见盖子打开,豆腐表面已经种满了密密麻麻的绿色霉菌,看一眼就能让人起鸡皮疙瘩。

    众僧侣露出了厌恶之色,恨不得将它们立刻倒了。莫文远此时却发声,他倒是没有直接惊世骇俗说此物再等几日就能吃了,而是询问道“为何豆腐上会长青霉”

    “还不是那懒汉,将几箱豆腐搬到晒不到太阳的角落后忘了搬出来,据说放了不止一旬,眼下又不是三九严寒之日,豆腐还能冻成块,放几天就臭了。”

    “这角落平时无甚人经过,今日偶有人过,就被臭气逼退,赶忙叫人来帮忙,便发现了。”

    莫文远点点头道“原来如此。”

    “莫大郎可有甚想法。”

    “无甚重要的,只不过此种发酵方法同豆酱类似,此豆腐怕不是也能吃的。”

    即便是不了和尚都面带厌恶之色“臭味太过,怕是吃不得。”

    莫文远只笑笑,他道“这豆腐若你不要,可否给我”

    “莫大郎你要自是可以,不过”

    莫文远从兜里拿出布巾蒙在脸上“切莫担心,我有准备。”

    大黑羊在僧寮后的开阔地上等莫文远,自打看了春宫图后,他就平静许多,不嚷嚷着要切孽根了,莫文远道自己总算把他引入青春期正轨,还松口气。

    孽根是不切了,但大黑羊却又成了怀揣春意的少女,变成人形时动不动就脸红,眼神乱飞,小鹿乱撞。

    莫文远也不知他想什么才变得跟黄花大闺女似的,干脆当自己什么都不知道。

    他很有番对青春期人的哲学。

    大黑羊就算无聊地踢蹄子,都满脑子糊涂心思,自打看了春宫图后他就浑浑噩噩,好像明白了什么,好像什么都不明白,但优点是可以确定的,莫文远在他心中更好看了。

    他正想着莫小远怎么还没回来,却忽然闻到了一股霸道至极的臭味,那股味道怎么说,泔水与屎混合在一起都没有它杀伤力大,臭得尖锐,像是一把尖刀直接捅入脑子。

    大黑羊五官灵敏,差点要被臭味放倒了,他及时切断了嗅觉。

    莫文远踏臭气而来,他拉一小车,车上叠放了几个大箱子,大黑羊咩咩咩道这是何物。

    莫文远露出难以描述的笑容道“姑且算是好吃的。”

    腐乳,是传统的民间美食,流传千年,不仅中国人喜爱,东南亚人也经常吃此物。他的做法多种多样,光大类就有青方、红方、白方三种,小分支更是数不胜数。

    唐代缺辣椒,红方那是做不得的,而白方的工艺要求很高,最容易做的就是青方,青腐乳就是臭豆腐乳,闻着臭吃着香,很多人都喜爱非常。

    中国的豆制品太多,便是莫文远脑子转得再快,也不可能样样都做了,他仅仅择其荦荦大者去先做,腐乳此类神物,倒给忘了。

    但厨师的脑子动得快,闻到臭
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