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第31章 第31章(1/3)
    安安和康康不常到宋家,难得见到年岁相当的珠珠和元宝,一时高兴得不得了。
    一下牛车就欢欢喜喜地凑上前去,亲亲热热地喊着“元宝哥哥、珠珠姐姐”,跟在珠珠和元宝的屁股后面,要一起玩耍。
    “安安弟弟康康弟弟”
    珠珠最是喜欢热闹的了,见着安安和康康也十分开心,一举一动间尽显大姐头的风范。
    左手牵一个,右手牵一个,领着刚来的两个小不点儿,,神气十足地去了后院。
    说要带两个弟弟去后院,看毛茸茸的鸡崽子和鸭崽子,以及几只粉嫩可爱的小肥猪。
    小黄狗豆豆摇晃着小尾巴,往说话的大人们那边瞅了瞅,又看了看逐渐走远的珠珠和元宝他们,“嗷呜”一声也追着跑了过去。
    二郎担心珠珠和元宝几个,也跟着过去守在了一旁,时不时地回答几个小不点儿的问话。
    看着几个小不点儿小手牵着小手,亲亲热热地凑在一块儿,叽叽喳喳地笑闹成一团,李慧娘和宋玉娇默契地相视一笑。
    煲骨头猪肚汤比较费时,李慧娘便率先拿了在镇上买的菜肉去了灶间,准备提前将煲汤的食材都处理好,生火下锅。
    宋玉娇见了,忙对李慧娘说“嫂子,我也跟你一块儿去灶间,给你帮忙打下手,也好让我趁机偷师”
    刘氏把今早摆摊子时用过的蒸笼、笼屉等物放置在一旁,准备等下就拿去洗刷干净,听了宋玉娇的话忍不住“噗呲”一笑。
    “娇娇,你嫂子那手艺可不能白白让你偷师学了去,想学的话,可得好好卖力给你嫂子打下手,哄得你嫂子高兴了,兴许还会再给你透露两招”
    李慧娘抿唇一笑,也对着宋玉娇说道“娘说的没错,娇娇你可得好好卖力干活,不然嫂子可就不乐意教了。”
    李慧娘和刘氏你一言我一语,跟唱双簧似的挤兑她,宋玉娇听着也不恼。
    咧嘴笑了笑,爽朗说道“这有啥,我宋玉娇干起活来可利索了,择菜烧火罢了,甭管咋样儿的差事尽管吩咐,定给嫂子办得妥妥当当的”
    跟宋玉娇一齐到了灶间,李慧娘就打算把费时的骨头汤先给熬上,之后再着手准备其它的菜肴。
    将骨头焯水洗净,放入锅里,扔几颗去了核的红枣进去。
    李慧娘抓了一把去年晒干的枸杞子,稍微清洗一下也放到了锅里,加入适量的水,就可以生火熬汤了。
    骨头汤大火烧开后,得转为小火慢慢熬,将骨头的滋味都给熬在汤里,猪肚可以迟点再下锅。
    中午要做的菜,有香菇猪肉酿豆腐,猪肚骨头汤,爆炒猪大肠,清炒豆芽,以及韭菜炒鸡蛋,除了要处理猪大肠和剁肉馅,基本不怎么费事儿。
    得了吩咐,宋玉娇去了小菜园里摘韭菜,李慧娘则留在灶间剁起了香菇猪肉馅,调了味拌好的馅先搁在了一旁,待会儿塞进豆腐里就成。
    “嫂子,韭菜我给洗好了,给切成段成不”
    宋玉娇捧着个簸箩,里头放着洗净择好的韭菜、豆芽和酸菜,踏进灶间就对李慧娘说道。
    “嗯,用来炒蛋,切成段就好。”
    骨头汤熬得差不多了,李慧娘掀起锅盖,浓郁的味道就弥漫出来,把处理好的猪肚放下去,用汤勺搅了搅,重新把锅盖盖好。
    锅盖一掀,香味飘散开来,宋玉娇用力地吸了吸鼻子,笑道“嫂子,这汤闻着可真香,不用尝都知道味道肯定好”
    李慧娘笑而不语,将香菇猪肉酿豆腐放进水烧开了的锅里蒸,待蒸个十分钟左右的时间,就可以起锅,在面上撒些葱花即可。
    “这上锅蒸的菜肴,需得掐好时机,下锅起锅的时间都得算好,
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