“茉茉你说的我懂,可是你等会要放哪烤”赵立红也知道周茉说的是烤箱,可是现在这条件怎么可能弄出来。
“等会不就知道了,拿着,我去洗洗手,该动手做了。”周茉把铁盘交给赵立红,洗了洗手就去灶台前忙活了。
周茉想找的是镇上那间国营食品厂,虽然这厂后面会虽着时代发展被淘汰,可是现在镇上和村里吃的月饼都是从那出来的。但问题是她没有模具,自己捏不了月饼,所以最后只能决定做红豆酥了。
赵立红看了一会儿,懂了个大概,但是今天她们也只是做几个出来,并不需要她再动手做。周茉做了六个红豆酥,还捏了两个六瓣花朵形状的糕点,手捏不成月饼,但至少这样还是有些像,就是没那么饱满。最后才拿过刚刚弄好的铁盘,倒点油上去抹匀,把做好的糕点均匀的分放在铁板上。
“然后呢,茉茉,怎么烤”赵立红迫不及待的问。
周茉对她笑笑,搬开大锅灶旁边的小锅,这小锅下面的灶口也是小的,适合放铁盘下去。周茉拿一根竹竿穿过铁盘的铁丝,小心翼翼的把铁盘放进灶口里面,而竹竿横放在灶台上,这样一来,铁盘就在刚刚已经烧得很旺盛的灶口里,把火灭了直接用余温烤,上面盖上盖子,也不会把香气流失。
赵立红看得目瞪口呆的,她都没想到过这些,真是两辈子经验都比不过人家的脑袋。
周茉看赵立红这表情就知道她什么意思了,不由得发笑她也是活过两世的好不,而且还是从科技发达的21世纪来的