小孩才做选择,大人当然是两个都要了。
“ok,i\ready。”李马克选的油碟,跟着赵一禾学着,往自己的小碗里面盛出来一些,抬头看着赵一禾。
“回来还要伺候你们”
“我们不知道先下什么嘛。”李栋赫摩拳擦掌,“不过,我想先吃这个肉”
“先等下。”赵一禾拿着勺子,先从清汤白锅里面盛出汤来,给俩人一个人一碗。
“香菜吃不吃”
“我可以。”李栋赫回答
“我有点介意。”马克也接话。
“不喜欢的,放点葱。”赵一禾拿着小夹子给两个人一个夹到碗里一些,“先尝尝汤。”
牛骨汤是熬煮一夜之后得到的,骨汤煮的发白,只需要一点点的盐,就已经是鲜味十足,汤顺着喉咙滑下去,整个人都暖和起来,味道仿佛要嵌入自己的内脏,爽就是爽
李马克双眼一亮,抬头看向赵一禾,一双眼瞪得圆溜溜的,“好喝”
赵一禾满意的点头“马克我感觉是比之前胖了一些吧。”
“啊姐姐”李马克笑着撒娇“吃饭之前说这样的话,我还能吃下去吗”
“对马克哥也没胖很多吧。”
赵一禾侧过头又仔细的看李东赫,才慢慢的点头,“和你还差一些。”
“我不管,反正我今天要吃很多肉”
“好那就吃。”
火锅吃起来,就是吃的随性,没什么特别的要求。喜欢什么材料,都可以放在锅里煮煮,麻辣的锅底蘸上麻辣的味道,清汤里面吃的就是鲜。
赵一禾听着李栋赫的话,先下的肉片。
肉片是自己切的,从超市里买的里脊肉,自己切成薄片,也不需要煮多长时间,下去一刷,肉片发白就可以拿上来。
肉香滚滚,就是平时不太容易被诱惑到的赵一禾,现在也有些扛不住。
赵一禾的第一口是放在麻辣锅里面煮的,捞起来的时候,满满的都是辣油。她的第一口,自然是要蘸着麻酱。
入口第一下是咸味和麻酱的香,一点点的辣油在舌头品尝到咸鲜之后,才冒出来,刺激感十足。
她又夹起一筷子,这下蘸的是油碟。
油碟里面蒜是肯定要的,香菜和葱也不能少放,耗油、香油,她还放了醋,可惜没有小米辣,只能放青阳辣椒代替,只是辣味和香味肯定是要差上一些,但是却也可以。
肉片蘸上油碟之后,首先吃到的就是蒜的香味,香油的香马上也跟着扑面而来,肉片在咀嚼中,能吃到一点点香菜特殊的香味,以及葱的脆爽。
她半晌无奈的叹气,抬头就和正在吃肉片的俩人对上眼。
“以后还是要带你们去重庆吃火锅,不然去北京吃也可以有条件再到潮汕去,最后我们还能去长沙吃顿小龙虾。”
俩人虽然不太懂,但是却也能感觉到赵一禾语气中的期待。
“小龙虾是什么”
赵一禾双眼一亮,“回头我研究一下”
“嗯好”
作者有话要说 来咯来咯我好久没吃火锅了qaq这次六一回家一定要吃一次火锅我是北方人,蘸碟大部分都是麻酱,我也是近两年吃海底捞的时候,才知道原来还有这么多东西当然除去麻酱之外,我老家还有就是纯辣椒油的蘸碟,辣椒油的蘸碟,不是辣的,是香的咸味适中,最好的就是蘸宽粉妈呀说的我口水都要流出来了qaq
说个题外话,今天看到有人说怕了