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71、计划(1/3)
    三个大男人围在案板前, 盯着这一大盆蚂蚁,都有些无从下手的感觉。

    最后还是夏霍渠动手,将蚁头剁掉, 破开胸腹,取出一大一小两块淡青泛白的蚂蚁肉,放在案板上。

    夏露浓凑近了使劲嗅闻。

    夏霍渠看他鼻子抽动, 问“什么味道”

    “好像没什么特别的味道。”夏露浓又深吸一口, 挠挠侧脸,“我以前听人说蚂蚁蛋是酸的, 这个完全没有”

    燕昔年道“世界上蚂蚁那么多,也不是每种都能分泌出蚁酸。再说,它们个头都变异得那么大了,要是再能分泌出蚁酸, 估计没什么动物敌得过它们,整一片生态都会遭到致命打击。”

    夏露浓想了想,觉得有道理。

    无论动植物们往哪个方向变异,都受环境限制,蚂蚁那么能生,要是还无敌, 估计很快就能将一片地区的资源消耗殆尽, 它们自身也存活不了。

    夏霍渠将第一只蚂蚁的肉剥出来,三人仔细嗅闻过后,感觉无毒无异味,应该可以吃, 便继续剥。

    很快,一整盆蚂蚁肉都剥出来了,放到大盘子里, 颇有些晶莹剔透的感觉,要不是看见垃圾桶内的壳,他们没法想象,这么漂亮的肉居然来自这么丑陋的昆虫。

    夏霍渠放下刀,对夏露浓道“剩下的交给你了,你看怎么弄。”

    夏露浓上前一步,端起盘子又闻了闻,还是觉得没什么异味,至于味道怎么样,他根本猜不出来。

    他转头看他哥,“那我就按常规方法来处理这肉了”

    “都行,按你的来。”

    夏露浓往里面搁了点料酒、食盐、五香粉,再倒入些许料酒、酱油和油,用筷子搅拌均匀。

    接着就切青辣椒、红辣椒、再来点生姜、大蒜、葱段,配料就准备齐全了。

    热锅冷油,将佐料倒下去炸出香味,再将蚂蚁肉倒入锅中。

    热油很快将淡青色的蚂蚁肉烹成白色,蚂蚁肉也卷起来,变得有弹性。

    夏露浓大火继续烹炒,确定炒熟之后,还特地往里面倒了半碗水,咕嘟咕嘟大火收汁。

    第一次吃蚂蚁肉,他们得确保蚂蚁肉被煮到熟透。

    锅里汤汁咕嘟咕嘟,很快就变成水蒸气,剩下的汤汁越发粘稠。

    夏露浓从锅中夹起一块,放到嘴边吹了吹,将蚁肉吹凉了一些,再放进嘴里,轻轻咬下去。

    蚂蚁肉嫩、滑、鲜、弹牙,有一点点酸,很浅,配合着辣椒,反而有点酸辣的感觉,非常下饭。

    夏露浓低头看锅中,感觉这蚂蚁肉比他想象中要出色多了。

    这蚂蚁肉不比虾肉差啊。

    燕昔年在底下烧火,看他站在原地,问“怎么样”

    “我感觉挺不错。”夏露浓用锅铲铲起另一块,递到他面前,“昔年哥你试试”

    燕昔年两根手指拈起这块蚂蚁肉,因为太烫了,不得不左手抛右手,来回倒腾了一下,迅速扔进嘴里,仰头哈气。

    哈了半天,他才咀嚼。

    夏露浓观察他的表情,问“怎么样”

    燕昔年眯着眼睛,仔细感受了一下,竖起大拇指,“非常鲜嫩多汁。”

    “我也觉得挺鲜嫩,可以将它列入基地的食材名录中。”

    燕昔年点头,“等我们下次出去巡逻,多带几只这种蚂蚁回来,让白楼那边也研究一下。”

    夏露浓对科研不感兴趣,闻言点了一下头,没多追问。

   
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