伙计走到街上往四周看看，只有“百年小饭馆”那边冒着青烟，“好像是贺家。”
“贺掌柜昨日都被姓周的那娘们打晕过去了，还能做饭”掌柜的小跑出来，往东一看，“还真是。”吸吸鼻子，“今日不是红烧肉”
伙计“小的开门的时候见张魁那个老小子买了两只鹅，说他们家今日做鹅。鹅肉这么香”
“鹅肉”绸缎庄对面卖文房四宝的掌柜走出来听到这句话，“鹅肉那么难”一股浓郁的香味钻入鼻孔，“小贺手艺好，鹅肉难吃到他手里也能变成佳肴。”不待旁人开口，扭头冲里面喊，“孙平，跟小贺掌柜说一声，给我留一碗。”
“李顺，你也去跟贺掌柜说一声，给我留一碗。”绸缎庄的掌柜紧接着道。
“都不知道好不好吃，就叫贺掌柜给你们留一碗，几年没吃过东西了啊。”
几人同时转头，看到说话之人是旁边茶馆掌柜，绸缎庄的掌柜眼中闪过一丝厌恶，面上笑容可掬，“就冲这个香味，不好吃我也认了。”
文房四宝店的掌柜紧随其后，“我也认了。孙平，快去。”
“李顺，快去”
“张魁，你说什么”小猫惊叫道，“这里是鹅肉不是你后来买的猪肉啊。”
张魁“小人没买肉。”
“鹅肉这么香啊”小猫话音落下，听到砰砰砰拍门声，扭头就说，“还没开门，半个时辰后再来。”
“贺大公子，小的是李顺。”
“小的是孙平。”
“我们家掌柜的说，无论公子家今日做什么，都给我们掌柜的留一碗。”
两人异口同声。
小猫惊讶，“你们怎知我家做饭啦”
“香味都飘到宫里了。”
孙平的声音传进来。
小猫转向张魁，“真的啊”
“夸大。”张魁过去打开一扇门，门口多出两个脑袋，张魁吓一跳，不禁后退一步。
两人同时吸吸鼻子，“真香”
小猫挤开张魁，“你们说的是真的吗”
“贺大公子不信出来一看便知。”
小猫走到街上，往东看，东边有好多人，冲他家这边指指点点。转向西，西边也有好多人，冲他指指点点。
“这下信了吧”孙平开口问。
小猫连忙跑屋里，“信了，信了。可是我们做红烧肉的时候比这次还香，怎么都不见你们掌柜的这么急”
“红烧肉天天有，鹅肉第一次。”孙平说着话勾头往里看，“是不是你早上买的鹅”看一下张魁，又往里瞅。
张魁移步挡住他的视线，“一个时辰后再来，那时味道最好。我家主人说的。”
一个时辰
孙平忍不住咽口口水，“还要这么久”
张魁“半个时辰也行。”
孙平听出他潜意思，味道不好不要怪我们。
“你忙，我去告诉掌柜的。”孙平告辞，李顺跟着他离开。
张魁抬手把门关严实，隔断了浓郁的香味。然而，后门没关，浓郁的香味传到院里，飘至四面八方。
半个时辰后，张魁把配菜倒进去。张惠烧一炷香，张魁就把后门关上，前面可以活动的门拆掉，香味瞬间全飘到街上，路上的行人同时驻足，循着香味，透过柜台看到浓浓白烟，忍不住咽口口水。
小猫看到这一幕，眼珠转了转，搬个板凳