搞个深夜食堂,也不是不成。
这么一想,林雍心里头的怒火与躁动,一下子就不翼而飞,甚至盘算起了该如何分配人员与时间,才能花费最少的人力最短的时间完成任务。
“一千串还是少了”林雍喃喃自语。
有了这么个压力在心头,林雍做起事来都利索不少。
傍晚的时候,他叫程春娥帮忙将平底锅连带着红油汤底一起送到饭馆,叫醒了所有人。
“乌隗达、章家兄弟跟我来。”林雍叫上三人,把藏在店铺隔间里的家伙都搬出来。
原茶馆装修期间,林雍在何铁心那订了个铁制的烧烤台。
这烧烤台是可拆卸设计,白天拆掉可以节省占地空间,晚上再组装起来,就可以在外头摆摊。
图纸当然是系统里买的,烧烤台的四角支架是可以调节高度的自由升降设计,再加上铁打的四方形炭炉,上边儿铺满了系统兑换的不锈钢烧烤架,看起来特别简单,可细节处却十分精妙。
烧烤台很长,足有五尺长,能够同时烤二十串,极大的提高了效率。
“今晚有一场硬仗,你们都给我警醒着点,要是谁敢偷懒,被我发现一次罚十文。”林雍平日里是个好说话的人,但碰上事儿了,就极有原则,轻易不能叫他改变。既然他这么说了,众人也就明白这是认真的。
“知道了”大家异口同声道。
“好了,天已经暗下来了,乌隗达在外头负责烤串,我在里头煮串串。之前说的话都记住了没”
不久前,林雍才将今晚摆摊的流程都讲过一遍。
“记住了”
“很好,我希望你们是真的记住了。”
林雍猛一鼓掌,喊道“一绝”
六人在他跟前一字排开,连拍三下,应道“无敌”
这略带有几分土味的口号,是林雍用来激发士气的。
果然这么一喊,众人精神都为之一振。
与刚才相比,显的认真许多。
外头的行人路过,听到这动静,也忍不住分了目光看来。
“好了,各自散开去干活吧。”
王鄞是负责算账收银的,章家兄弟机动送菜,剩下三个人照旧是去外头吆喝引客。
这可是个难得的好时候,被分派去做这事儿,何小树心里头也是很着急的。
要是能留下来帮忙,肯定能看到点什么。
可林雍警惕心也太强了,新来的三人都是住在本地,平日里接触较少,他并不怎么了解,因此不派他们做核心的事务。
饶是何小树再怎么注意,能偷来的配方技术也有限。
三人一起出去吆喝,但却分的三个方向。
离去前,陈钊勾着他肩膀道“小树,年轻人要有干劲儿,你这样懒散,小心被掌柜的知道了扣工钱。咱们干一个时辰,才十来文钱呢。”
他说完就走了,何小树深吸了口气,郁闷地想,他又没打算真的在这干几个月。
这活儿比他在许道义店里干的还累,白天晚上都要跑,还是能尽快解决吧。
总之,先取得林雍的信任再说。
乌隗达只负责烤东西,其他的一概不管。
在等炭火烧热的功夫,也没什么客人,他就拿了两根羊肉串儿,放烧烤架上一放,哼着他家乡的曲儿,来回翻动羊肉串。
银碳的火苗一灼那羊肉,脂肪就化作了热油滴下来,溅在炭火上,爆出一小粒火星,发出啪嗒的响声。烤到半熟的时候,乌隗达抹了一层油,又依次撒了些孜然、五香、辣椒粉等,跟羊肉的