“咱们先一人摘一点背回家，然后把爹叫来一起。”方升桐说完拿出砍刀找完好的没被鸟虫吃的葡萄下手，小心割下后交给方升柏轻轻放进背篓里。
方心甜兄妹四人的背篓放了八成满后，他们又割了一些猪草盖在葡萄上。自古以来，闷声发财才是真理。
方老头方老太和方青湖林慧娘见到四竹篓的葡萄，又知道这东西在山里，是无主之物后，立马决定全家出动，把那个山坳里的葡萄全部都搬回家。就像方心甜说的，可以拉到镇上县城去卖，也可以酿成酒自家喝和卖酒也行，反正怎样都是白来的。
方心甜因年龄小被留在家里看家，方升松被带上，因为需要他看牛车。安排好这些，方青湖套上牛车载着人向小东山出发。
山坳里的葡萄虽然因为没人打理长的乱七八糟的，也因为没人看管，被鸟虫吃了不少，但它胜在地方大，葡萄株也够多，所以方青湖来回四趟才把山坳里的葡萄全部运回家。
这样频繁的往返，自然会被村里人发现，只是方青湖他们做的伪装足够到位，村民还以为他们家是在储存猪草，留着冬天喂猪呢
在把山坳里的葡萄全部运回家后，方青湖又赶着牛车去了镇上，买回来许多酒坛子和糖回来。这是方老头的主意，方老头认为单卖葡萄并不赚钱，不如把葡萄全部酿成酒，葡萄酒要比果子值钱多了
酒坛子买回来后，方老头让方老太林慧娘烧开水把酒坛子里里外外洗刷一遍，洗刷干净后，方老头又拿出烧刀子和方青湖、方升桐一起把酒坛子抹一边。
酒坛子抹完后放在一边晾着，方老头他们又开始处理葡萄。处理葡萄前，方老头让众人用胰子把手洗了好几遍，他说手不干净，做出来的酒是坏的不能喝。
洗完手后开始挑拣葡萄，被鸟啄过的、有虫眼的、坏的发霉的、青涩没成熟的都要摘掉不用，只留下紫红色品相好的的葡萄。
葡萄挑拣完，用剪刀沿着果蒂剪下，要注意不要弄破果皮。剪好后的葡萄放进竹筐中，再提着竹筐放进水缸中给葡萄过水。
这时候的农作物是没有农药残留的，只要过一下水，冲掉葡萄表面的灰尘即可。在过水时，还不能下手揉搓，因为葡萄表皮上的果霜是可以帮助葡萄酒发酵的。葡萄过完水后，铺在竹筛子上晾干。
等方心甜他们美美吃了一顿饭后，葡萄也晾干表面水分了，他们开始正式做葡萄酒。方心甜很喜欢这一步，就是把葡萄放进酒坛子里捏爆，她觉得这样很解压。
在捏爆葡萄的过程中，方老头还提醒大家别忘记放糖。因为这个葡萄足够甜了，所以的葡萄和糖的比例是十斤葡萄兑二斤糖。
把全部葡萄捏爆装坛后天已经黑了，方心甜只捏了一会胳膊便受不了了，她也就比酒坛子高一头多，捏葡萄时胳膊拿着劲很别扭。方升松他是耐心不好，只把这个当游戏，重复的动作做多了，也就不耐烦了。
索性家人也没指望两个孩子能做什么，直接让他们一边玩去了。到时不满十岁的方升柏全程参与制作葡萄酒的过程，并且不曾喊苦喊累
葡萄全部捏爆装坛子后，方老头为了方便它们发酵，没有将坛子口全部密封起来，而是用干净的白色麻布做成软塞堵住坛口。
做完这些后，由全家力气最大的方青湖将酒坛子一个个小心的搬进西厢空房内，还在窗户上挂了一个厚厚的草帘子，避免酒坛子被阳光照到。
因为天气转凉，留给葡萄的发酵时间是四十天左右。在这期间，方老头给葡萄除去浮上来的果皮，在四十天时间满后，方老头和方青湖又用细麻布给葡萄酒做了最后的过滤，之后密封起来再次发酵。