接着方心甜又拿出一捆细麻绳，将削好皮的柿子一个个绑在麻绳上，绑完拿去后院支起的架子上绑好晾晒。晚间方心甜会请她娘帮忙用草席将架子盖好用以防露水打湿柿子，如果遇到雨天还要注意防雨。
晒个十来天后，柿子果肉皱缩，这时候给柿子来一个全身按摩，然后再晒几天第二次再来一起次全身按摩，待到柿子外硬里软后，便可以给柿子饼上霜了。
上霜时准备干净的大缸，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼，直到将缸放满然后便可以封缸，最后将缸放在阴凉处等待柿子饼生霜。
方心甜她们把柿子饼晒上后开始忙别的，柿子饼需要长时间等待，她们可以利用这个时间做水果罐头。深秋的时间山上的野果子有很多，比如梨、葡萄、还有毛栗子，这些都是可以做成罐头的。
在做罐头之前，方心甜她们去了镇上杂货店买了糖，又去烧瓷窑那买来二十来个十斤装的瓷罐，回家后让方升杨削了许多竹罐子出来。瓷罐子用以储存罐头，竹罐子可以在卖罐头时使用。
方心甜她们在准备好装备后，再次赶着牛上山找野果子，大羊村的村民自然发现方心甜她们改了目标。在之前见到她们摘柿子时，就有村民跟着一起摘了很多回家，但村民不知道方心甜她们是怎么做，只能看着柿子在自己家烂掉，将好好的院子染上一股腐败味，招来家人阵阵的埋怨。
这次村民又见方心甜她们出来采野果，这些人心里虽然着急，但有前车之鉴，还真不敢跟着去摘。他们也想去问，但是谁家有了赚钱法子不藏着掖着到处乱说啊。村民又不敢死皮赖脸的缠着方心甜她们，他们怕把方家人惹恼了挨打。
方心甜几人没有心思理会村民复杂的想法，现在她们全身心都在寻找野果上。果子都是季节性的东西，是不等人的，她们得趁着天不算冷的时候将果子搬回家，冻过的果子做出来的罐头可不好吃。
方心甜她们在山上转了好些天，采了上百斤的野果回来。大部分都是梨和葡萄，还有少部分晚熟的苹果。
果子、罐子和糖已经到位，剩下的就是制作了。
在煮罐头前，她们要清洗果子给果子削皮切块。上百斤的野果清洗和削皮是一个大工程，方家其他人要帮忙，但都被拒绝了。
方心甜几人一致认为，她们自己赚钱，就不能让家人帮忙，如果帮忙她们得给劳务费，这样才能保证以后的钱是她们自己的。唯一的免费工是大堂哥方升杨，人家心疼自己的媳妇，屁颠颠的表示他不要劳务费，他的这一行动换来方心甜她们几人的赞美外加小王氏一个羞答答的笑容。
野果清洗干净削完皮切好块便可以上锅煮了。方心甜家里有两口大锅，能够同时煮出六十斤多斤的东西。
锅里加水水里加糖，烧开后放水果。如果是梨和苹果，煮至果块变色便可以趁热捞出。如果是葡萄便不能煮太久，否则会影响口感，只要葡萄膨胀起来充满水分就装进罐子了。
果子煮好后趁热装进罐子中，为了使罐头可以多存储一段时间，方心甜让免费劳动力方升杨将罐子盖紧盖子倒置，等罐头放凉最后放进阴凉不见光处，这样保存三个月都关系。
用这样的方法，几人将方心甜家西厢空置的那间屋子给塞满了。里面摆满了瓷罐子。
为了好辨认每种罐头品种不同颜色也不同。蓝色的罐子是梨罐头、白色是苹果罐头、绿色的是葡萄罐头、发红色的罐子是栗子罐头。
每次方老头