“它跟薄荷虽然很像，但并不是薄荷。”
鱼香菜其实不是薄荷，它的学名叫留兰香。
薄荷的叶子比较大，先端比较尖，而且叶面偏软，摘了没过多久就会因为脱水变形。
但鱼香菜叶子要小一些，先端比较圆一些，整体会比较硬实，可以放挺久的时间。
而且这二者气味也不相同，鱼香菜的味道没有那么刺鼻。
吃起来跟薄荷不太一样，薄荷的话吃起来会让人有一种冰凉的感觉。
黔省地区，做什么都喜欢放一些鱼香菜，不管是炒菜，炖菜还是蘸水。
尤其是狗肉，张安知道的狗肉馆，十家有十家都是放的这玩意儿。
张安不喜欢薄荷，平时买牙膏冰棍口香，都直接避开薄荷味的。
但对于鱼香菜，却是来者不拒。
“其实你们在外面吃饭的时候，肯定也吃到过，只是没有注意到它。”
“原来是这样，我还以为是一种东西呢。”
经过张安一番解释，两人又增加了一个小知识。
“待会儿你们就知道了，炖羊肉放鱼香菜，吃的根本停不下来。”
周洋刚才没说错，张安家种在园子里的这几丛鱼香菜，长得特别好，一棵棵长得粗枝大叶的。
鱼香菜一般只采摘最顶上的嫩叶来做菜，就跟豌豆尖一样的院里，因为那一部分是最嫩最好吃的地方。
王敏和苏颖看着张安采摘，两人也伸了手帮忙采，三个人采了一丛就已经装了小半篮子，这些就已经够用了。
“还真的不是那么刺鼻，闻起来还蛮香的。”
王敏将采过鱼香菜嫩叶的手放到鼻子边上闻了一下。
天黑的时候，家里的饭已经做好了。
今天张安特地宰了一头羊，所以桌上的菜羊肉偏多。
清炖羊肉、黄焖羊排、葱爆羊肉都是用大汤钵盛的。
这几道菜就占了这张桌子上面比较大一部分地方。
虽然吃饭的人比较多，但其实坐在桌子上吃的就家里的大人。
张铁和张兴这几个娃娃，端着碗夹着菜，跑到院子里去吃饭。
他们平时在家吃饭的时候，都是这样，逛着吃习惯了，张安以前也这样，可能一边端着饭吃，一边跟其它的小伙伴玩耍。
平日热天的时候，家里的大人也是这样的。
端着个碗，随便找个地方吃，反正怎么舒服怎么来。
“呜呜呜，阿姨做的饭怎么这么好吃。”
王敏是
“完了，这下子回到学校之后，食堂的饭还怎么吃啊。”
原本吃到这么好吃的东西，心里非常高兴。
但一想到后面大把的日子里，还得待在学校吃食堂。
她跟苏颖做饭也就一般，两人平时都不动锅的。
不是在学校食堂吃，就是外面的饭馆。
“闺女，喜欢吃那就跟小颖多来，爱吃什么阿姨都给你们做。”
王芳说着，又给她们俩夹了一块羊排。
“这羊肉还得是冬天吃最好，这两天温度升起来了，我这吃的浑身冒汗。”
张安吃着，都已经把外套脱了。
主要还是这黄焖羊排和葱爆羊肉，王芳放的辣子有些多。
吃起来又麻又辣，特别过瘾，缺点就是有些过于下饭。
这吃饭的时候不觉得，等到把饭吃好之后。